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材料
. p/ C K* j% y& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
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% Y1 V% D2 \' u) mtvb now,tvbnow,bttvb醃料
6 `& B s0 A+ c玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）" }# U, ~0 O# f+ l# H
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做法+ {4 n' x/ o$ {! N0 Z
1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。公仔箱論壇" l0 |$ E( I. U; g2 W
9 W5 B% G! z* E& {8 l; Stvb now,tvbnow,bttvb2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。公仔箱論壇( h7 ]6 _- ]' R
) d2 R, w7 o. l4 g4 q5 Z3 }( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。
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; R; S, |! _& r2 d6 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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