1 y: y' V4 t3 P' D1 |5.39.217.76公仔箱論壇$ q0 ^+ X) L+ L8 B5 t: e& N
材料
8 }, D7 a/ J, u: |; X煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
- y7 l0 s Q+ x: Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 X* ~. M0 b* C! B; ?1 Q5 d
醃料
2 `- J( \% ]% L1 e8 \- k; T玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
1 E' T, k7 H; h+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
6 Z' Q _, i! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) B3 d1 Q# }+ u' n1 a, O- Z4 p
做法5.39.217.76, g$ u) Q3 ^4 Z$ Q# [/ E% D1 Z' j
1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ X( T+ ]' Y# ^
; ~$ h; c5 X' _! u$ [0 B& M2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。
) q* o- C) M; `2 {+ e+ A8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
5 W7 V6 P. B1 s" L) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。
* i3 S5 \, P, g- x) d+ u
4 b' D0 ?* u0 y0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。
5 s o; [% j- x, {( \1 ~5 U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- z6 l- c/ R$ t2 r7 ^0 ]
 . S) f g% C; U# j6 x) X( H
) |1 k, D: [. \; O% w& w. ~公仔箱論壇 ( G9 v3 W/ t: K. s% @4 b, f' B
4 \: e' ~ c L- G
7 N" ]3 m( d! e* V1 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& _! _& y& @& s, z3 T. g; S' k
 |
發表於 2009-12-18 12:16 PM
| 