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+ R; Q" o, X, A$ e/ ^2 {公仔箱論壇材料
6 m4 n* Z- z% _* u6 r1 x煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
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醃料5.39.217.767 A4 p( P) T. E
玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
3 _7 G& I. ]) t5 l* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 e5 C0 G3 o! N- N" G1 R* y
& k/ q$ h, Y3 m. o公仔箱論壇做法
0 {3 k4 p ^& G3 Q2 ?公仔箱論壇1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。
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2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。公仔箱論壇5 \& {2 c" s# B* t
5 J" q0 @$ o$ P9 b/ y4 J5.39.217.763.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。
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4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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