& i0 o& C! v1 H8 b7 x# N2 q5.39.217.769 p2 G1 g3 h1 G- l9 ^1 v
材料1 ^+ _5 g3 z8 B5 m
煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
8 X# Y( f# A, M/ ~. `5 n$ n9 ]2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a3 e, b; R( {* f6 S
醃料
$ k4 \1 _: C% d. H玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
2 Y+ G( `6 D' B7 H( b) v5 Y' [5.39.217.76, R' R- J- H, M& g) X' z
" q3 U/ M0 o" C; \
做法
3 s3 v7 f% q6 R5 H公仔箱論壇1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。
; S# _! X; A: N9 i6 T- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l d9 }: K3 `/ M( D& W. U2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。
3 a0 x, i$ }& n7 H( F8 S( w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& _: m B: t7 ^$ m' e( U
3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。
% g. P8 s: j. m: P8 p公仔箱論壇5.39.217.76 }, d/ l; \9 e3 G; z
4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。
5 Z/ `+ P% m) o" d, r. S! ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \7 f' x: ?9 o; {( C2 J9 Y
e+ {3 `' g4 Z* p公仔箱論壇公仔箱論壇& d6 l2 k/ g* `' a9 d
" c1 g0 G! Z9 S* Q" x% A. [# T. }$ V5.39.217.767 a% D# z- R# h- d5 X$ j
' }3 `; {4 A9 g9 C3 H- x, y* I8 w2 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 W- n8 S: y2 N0 o4 e
 |
發表於 2009-12-18 12:16 PM
| 