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材料
2 h' k2 q. Q+ I& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝7 ]0 I1 A! q" G( e7 O* N
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醃料
5 L `& g# [/ |玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
- l7 ^/ C9 x& N: Y3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F5 a9 f0 V. J2 u. \6 G* ? I1 `
$ x! H2 {8 z3 q# q1 W* T( P* e" G2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb" K9 F0 a7 C3 M' s+ D
1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb9 A3 b! ]! j, a/ ` U
2 M& o# f8 d5 r* o: `2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。
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+ m9 u7 L9 `% ~; R D) x5.39.217.763.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。
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4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。2 k9 x, J/ r$ D# {- r5 c9 {
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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