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* N/ K0 Y- M7 m/ C" H( [ M: c+ a5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r8 V7 A& _. V2 p' d9 c/ }' p
煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝+ O9 ]# L3 W; w. ]' [& }
! v7 j5 H1 O- Z: D3 @公仔箱論壇醃料
: a3 |: h0 M) [. b8 e! F玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. N2 j. O# v6 J# d
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7 J0 I- W$ W' p5.39.217.76做法
' r+ i) D0 @4 P4 a" [+ }; w, f1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q9 O) z+ K8 w7 u
2 {0 T: l( h0 K/ g" S1 G1 rtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。
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3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。
2 G3 [6 ^9 L* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O7 o v/ C; @. a: H$ B+ M4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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