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7 q& g/ h: V$ S2 }$ l+ O5.39.217.76材料公仔箱論壇& ?) L- _/ \/ J. N- Z6 k f
黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb" t! A! {6 x0 y% h; H- I2 Y
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 [. x" a, Q/ u) D, P9 }
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做法
* ^( h Q) @6 X. G. X1 ^# T5.39.217.761.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
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6 A/ V1 N$ U' T2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
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3 D @4 a$ _; L2 c% D3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。
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" N7 w9 N- T: G4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]8 w4 r/ ]% w2 }$ m! _0 ?
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黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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