尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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( ]; |" n! v6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！公仔箱論壇" i$ s! @2 T6 s5 P- W. \
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
' z; U+ y4 k# C1 m* \! N6 j3 i7 W首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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; k1 r. Q( ^; P公仔箱論壇日本帆立貝$138/隻# I# n3 h: Y' E {+ ~& c& M
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 5.39.217.76! ~! ]/ l* L$ [+ [
6 _' t% j1 x( ?. X3 \長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
0 C9 T p: D; T" a r1 m. j8 V' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |( Z8 G1 k5 w鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ 8 B4 U6 ?$ K& r
9 t8 B# O) a8 E' i: T8 y9 D9 a鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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/ c9 j Y# _" P \. [, y公仔箱論壇大蝦皇卷$198TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) z6 ]! [4 x/ K
! t: o/ _5 C5 a! h9 q" d! l公仔箱論壇8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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^* F6 M* ~" @7 O2 H0 ]9 dtvb now,tvbnow,bttvb新場搵食銀座珍豚美人首插旗
' F4 G5 a' ]; W4 [7 v+ T公仔箱論壇在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。4 w, W8 I) ~+ a7 y
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梅林豬扒三文治
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4 @: c. t' f- D' P$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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/ ^- R" S$ p6 l& U1 N0 S" _# C吉列豬柳定食$138
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 5.39.217.76# X% k v5 |& j0 O3 _& L
0 h# J, U; x( g公仔箱論壇肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！tvb now,tvbnow,bttvb# T" k7 Z, s Q7 O( n, n
3 {9 @! {7 G% k, G& otvb now,tvbnow,bttvb新疆大盤雞$98* Z! c9 t/ }) o( D& e
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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 公仔箱論壇0 {1 A' J3 I5 D* K! @9 Y9 q8 q( J c
) R% u9 f" d t! y$ i二千萬元周圍放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 ?- N% p- I7 m6 v
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光
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' G" E( G* W+ C$ D' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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; |, P$ j8 Z) |3 w8 Y) t6 Y2 ^/ j李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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* \3 D, h( b _- E5 {公仔箱論壇升降機營造成瀑布效果6 \5 O8 V; J9 K" S& X" Y5 O. v
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K11 (尖沙嘴河內道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D5 G9 G( M$ A+ ]* y L5 x
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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