尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！8 g/ p) T9 c: \/ l5 k% C; o: [$ |" O
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝5.39.217.76 y' D& V$ ]7 ~6 h! j9 J
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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0 F' A) Z4 z. U/ P& K, r% d日本帆立貝$138/隻公仔箱論壇: l; G# r" a3 J
+ g8 \. n1 V& u7 G8 L$ A, btvb now,tvbnow,bttvb北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 公仔箱論壇* h- @- W5 \; M. X+ P3 A( S4 z
& L0 V* e( u- j$ v長杖傳菜公仔箱論壇" v f, N% d+ R& A
) |& `0 Q5 A9 I1 x師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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5 _( t c1 `# X$ I" j, d4 B, rtvb now,tvbnow,bttvb鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
, a2 D8 G7 U; `( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N* I& B( ?' L$ X
鹽燒神戶牛肋筋$300
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& s' H7 C) d) O; Y1 A3 _9 Z取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 6 \8 x o1 a1 @2 |- g' ?, N% [3 w
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大蝦皇卷$1985.39.217.761 m; m# u8 _! u+ g
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。5.39.217.76; b0 u4 J' r' n$ l
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
# X% W+ A5 T( g5 @$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
0 {( Y1 ?# m& N' p& O; _" Q8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; M- @1 P6 m# O* x' O+ ^
梅林豬扒三文治tvb now,tvbnow,bttvb+ g* o5 _5 ~1 b+ ^. X
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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; m, _4 B* {: Q" C# C0 C吉列豬柳定食$1385.39.217.760 R( Y$ ?2 v# ]' }. W* t- V2 v( C
2 |3 S9 B: t5 \: C) ^5.39.217.76採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！' M+ p& d6 O, b% O1 M/ r1 }" x
' N7 K0 a8 K# v+ b8 q1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新疆大盤雞$98* H* ~ @2 c) y$ u6 U- L, s
/ F" s9 t8 f- H+ R, Z7 u0 _* @以多種香料炮製，香濃惹味！5.39.217.76" L6 T7 D6 ]- }& \7 p
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, D5 c6 S5 N" _7 u9 Ktvb now,tvbnow,bttvb二千萬元周圍放公仔箱論壇+ y& P: O+ z1 y! L5 x6 U8 z
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。tvb now,tvbnow,bttvb/ a$ k3 r# {- o1 g( j. e% W; r0 g
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( r D; _6 ?; _# Y) U, O+ H# Q$ Q商場大堂採進自然光
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4 P0 m. h% Y% [% R6 Q/ s5.39.217.76Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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8 L& z2 U! j1 o! |/ W8 J升降機營造成瀑布效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `* [2 W; }6 V9 N3 z- {
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K11 (尖沙嘴河內道)
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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