[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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1 ]. ~& }+ O8 B, O% etvb now,tvbnow,bttvb和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝tvb now,tvbnow,bttvb) p# Q* \% F( R) W& q9 d
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 公仔箱論壇0 n$ y9 E+ H+ J# a* p) X' ], b' Q! p
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長杖傳菜
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9 C# c/ Z* y# _+ `6 w$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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( p& e  f" s) \5.39.217.76取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
3 n+ {$ M: ?+ Z6 p" n! i- N* J" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a; d+ f5 `1 p7 Z( A( I5.39.217.76大蝦皇卷$1985.39.217.76, I( n! w2 `- d+ ^8 Z2 a
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t9 K" e7 s8 Z; |# D# Y2 m& N/ @; e

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* m! j: l8 i, b3 e! f公仔箱論壇新場搵食銀座珍豚美人首插旗
9 c: `& Y5 g$ M$ ]4 i2 l5 ?: e在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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- X! F3 z2 x" O+ V3 R4 v7 X) L公仔箱論壇梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。' W! f! ?: l% ~; j2 t. X7 J
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吉列豬柳定食$138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q8 d9 o/ M! d8 x/ b8 L
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 " ]2 o7 y# G$ g; x

9 D5 M& B$ p) g公仔箱論壇肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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新疆大盤雞$985.39.217.76* ^" r- W& N0 i: ?8 Z* E8 [4 C0 O

% Q7 K+ R* S# E) R  S* Z以多種香料炮製，香濃惹味！公仔箱論壇' l7 M, a0 A. V$ [5 P" V
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二千萬元周圍放tvb now,tvbnow,bttvb; [$ U- J: K  c* e9 T+ D7 s4 [1 Z8 W
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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* W" U5 s. }: i2 }/ |0 T( v  c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \6 k; O) e- o7 D: h" d
商場大堂採進自然光tvb now,tvbnow,bttvb# H7 t# O* V, b8 m1 x+ N' [. O4 j8 K
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [4 ^1 w( e; L2 y

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1 N. u, p( b" c% g; Ftvb now,tvbnow,bttvb李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高+ _( a1 M2 o- y" C+ w
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升降機營造成瀑布效果
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- `$ ~5 r) l3 R3 G( m公仔箱論壇K11 (尖沙嘴河內道)6 [" j% e+ t, l

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