V" i4 N* l# I- _: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ U* v/ E* C, N
材料
Q& S/ _6 L* i3 J) D* a! ytvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量5.39.217.765 L8 n9 u1 ?$ L8 |0 O& b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p: @- I) l! F4 j# P$ q# {
# v$ i! h: H M2 w$ V* n W) C4 ~+ M+ T5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb4 T I# \9 R1 ^$ U5 ~' A
1.預熱焗爐 200℃。tvb now,tvbnow,bttvb; o0 O2 _0 x2 c- y
+ G: P# |' q( ~' z+ m, |
2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?- Z5 G1 N, ~8 |6 L2 P
5.39.217.76) t6 F X0 L1 F& H6 l
3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。
9 g- O% s3 \. x' y/ N4 Y2 g( O) |* S公仔箱論壇% z" H0 x( e( o' h) m- t
4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。 D5 @6 J4 v7 R+ ^* k( D9 \
公仔箱論壇) m: d5 Z, ~4 b- Q4 E; y3 {
5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。
, C$ o7 ~6 F3 L8 |) p* Y公仔箱論壇公仔箱論壇, P2 o7 ~4 ?% _0 Y
6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。
" v' p! |* y M& ^% `2 q公仔箱論壇. q( c% C, c: F$ | a8 _8 L4 y
7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。公仔箱論壇; x* D7 s. E+ s( `5 X3 i! Z
$ g% H/ s& B9 P0 n# R8 O公仔箱論壇 公仔箱論壇, r# B$ a7 v% E e, Z k
e7 M1 g4 F( H5.39.217.76 |
發表於 2009-12-16 06:03 AM
| 