[西式食譜] 海膽梳乎厘

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材料
1 k- C& J( u) R0 d/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量3 i  @$ ?2 u, }5 a
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1.預熱焗爐 200℃。' F. z5 G; Q: \( _% T, O
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2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。8 R  @" W$ L7 o5 @8 z
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3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。公仔箱論壇+ j$ U4 y. }- ^5 }5 z. n0 G7 i6 i. i( s
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4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w' f; M& g- w6 V7 F
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5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。公仔箱論壇1 o# v0 U, m" g& v% ~; X* Z5 z
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6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。
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# d- a! h6 L" Y$ a: c7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。5.39.217.76& t0 y5 J* Z) H; k
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