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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 A* ~, F" v7 i
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb# I8 |. g" w& j4 k
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1.預熱焗爐 200℃。tvb now,tvbnow,bttvb7 F) [( q- W& m
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2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, Q6 c0 Z" u# r Z1 \) j
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3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。5.39.217.76! ^* T* }* R; }6 C6 ^: a% |+ I. T
7 s S0 Y$ l) b; l$ f# j公仔箱論壇4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。0 A' ]3 L% q8 v1 ?, {
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6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。
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6 @4 f4 y) m; |) C公仔箱論壇7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。- \1 u# t c. f$ \3 M4 |9 O
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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