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材料
$ ~7 V) j, S a! G, V, d芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u. E$ a5 _& N( l; L
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F2 a6 O; o9 P& a k8 m6 h! n
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2.生粉加鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c4 H$ y5 _4 v7 E! r! D
1 {% u& M% }7 C) \* W3 a) R: E6 g- ~公仔箱論壇3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。+ {( M* I. {) w. f" }+ v9 e
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。+ k! V* S! Q' b; Y
% \' H% s @( \6 z5 X2 utvb now,tvbnow,bttvb5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
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' L+ v/ S7 G" t8 l. W; }( \9 q/ x公仔箱論壇6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。公仔箱論壇: Z# k8 b4 i _
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。tvb now,tvbnow,bttvb, @6 U1 E$ C! H& _: ]
( t( o F. |( z7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
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# V1 D; d9 {; g- \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% W* U% c0 m& Z* K
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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