[中式食譜] 胡椒豬肚雞湯

nt1972

0 v' s3 |  r4 u# Q7 I; `
) z, X* J) V: I. Z- k& z2 Y公仔箱論壇材料
. k4 c# ^; {3 i4 `; wtvb now,tvbnow,bttvb芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 [: u$ _/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }7 O' ~) m9 c: T

* a1 [3 L6 D. `) `/ G( C5.39.217.76做法, P2 c' t$ c; P& v" L
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。0 q( B) L6 @* w6 O$ |3 U
tvb now,tvbnow,bttvb8 V: v+ }4 G6 h
2.生粉加鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w" z1 D) o6 u3 ^3 |9 U; E
公仔箱論壇* r6 v5 T3 A1 P* a
3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。5.39.217.766 B0 o1 J/ }" E; Z$ `( |' [+ ^2 i, V

# o. O. _2 F" h- J5.39.217.764.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
2 {( n1 b# q: i$ G) c" k' j公仔箱論壇
: _7 V3 ]' z( g( @# |9 F1 `" g5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。tvb now,tvbnow,bttvb% F0 H( k2 ?" ]% u

" ~$ c& l7 F' P; W* U  A' Y, i6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
5 e: D, n: x1 [: Q. B2 Z3 a公仔箱論壇
: X5 r0 a' _0 f5.39.217.767.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
6 i5 i/ \' H5 B( D
# B$ M3 E/ ?5 d0 O/ g9 ], X8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
) w( s9 y) r. D. Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! e, n3 O5 F* D$ S- p
9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇( u$ c" j" W9 ]1 ~5 p* s3 y: ~

+ N5 d7 K5 @$ R; d8 @3 \2 u5.39.217.76
* d& v& P4 H. v  X& |8 M5.39.217.76
5 @5 z; N2 F/ Q9 D7 B5 [) g' r6 b  ~
, l3 l, z/ i8 T. wtvb now,tvbnow,bttvb* Y6 @& R  K4 S; H
公仔箱論壇2 D: f' ?9 j8 o) {8 {

. @) |, R, w' x5 N1 R, Z% A4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。