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[中式食譜] 胡椒豬肚雞湯


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: E3 G7 u! r* N  u6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& u% ?5 k& R2 l7 \: H5.39.217.76芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両(洗淨)、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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做法
% c# _9 x. c& h' W公仔箱論壇1.將雞洗淨,放入滾水灼一灼後盛起,然後斬走頭及腳,身切開兩邊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r8 Z1 _3 Y1 W' [/ q" S; m
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2.生粉加鹽拌勻。
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3.剪走豬肚邊的肥膏,並將豬肚反轉。
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/ W! L9 s5 d, d) O; j  H) {$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將生粉均勻抹在豬肚上,再用清水洗淨,重複這個步驟3次,至豬肚完全乾淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T0 n" n; Q1 U# o. V
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5.將豬肚放入滾水,灼一灼後盛起,用小刀將肚衣刮走。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# ~, g* {/ e. L( a" F3 l: O
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6.用大火燒紅鑊,放入豬肚乾煎至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^9 E4 [% W; r. J+ ^

0 Z; y5 m5 I: K0 u% l4 G1 t) [tvb now,tvbnow,bttvb7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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8.用大火煲滾水,加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
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9.水滾後轉細火煲 3小時,加鹽調味即成。5.39.217.76: p( T, L9 V  R9 u" i: p

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