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: X1 q( C' D9 `, \" w7 p材料
8 V+ X+ M8 ^+ g' w: g2 Q5.39.217.76芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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做法
' ?. U X# N7 v# V% s5.39.217.761.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。tvb now,tvbnow,bttvb3 z4 R: `4 t* v: o! {
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2.生粉加鹽拌勻。公仔箱論壇; \9 n2 y2 Z2 t) \9 Z
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 Y1 B1 }9 h
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6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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2 S4 p: {) z: E2 g7 |2 o0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U- j% t/ C$ p5 o5 O
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8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。$ ~( _* K9 J& q8 [( d- T E
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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