 公仔箱論壇& u+ s- J) m, N6 W) V/ [
( E# e0 x+ ?- q/ K8 x F) S X# gtvb now,tvbnow,bttvb材料 D4 N/ Y- D1 ?( r( R; p
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
6 ^9 u& U$ A. J2 ]3 n: ~% B+ g6 [公仔箱論壇. H/ H' [/ _ x6 b
2 i" a6 n3 X: K& t! |* R
做法
7 m. q' c# q" y! s1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。tvb now,tvbnow,bttvb i2 J2 S: V3 b( }$ Z( @
# }$ h2 ~$ V# U" r
2.生粉加鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S' I' j. k' q, ~
- R6 g* |! C7 r% a3 A# W3 [. p5.39.217.763.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b. I! v7 _. h$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 s, m+ e- h3 ] e; {7 c4 }3 L6 u
4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。公仔箱論壇* h& O5 Y2 ]1 ^* ~8 B
0 w5 I( k+ p2 }2 Q: z
5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T+ q! y: E" e5 L& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. p! d2 F/ V: [; y; M
6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) T% f' K2 ?4 g* `4 [4 N: d- ]
tvb now,tvbnow,bttvb* E" q0 M# y4 E2 m" q
7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
# n t5 { d- s6 P5.39.217.765.39.217.76% ^; h% j/ u$ R4 v" {3 i& j' B# _ [
8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
2 g4 B( m8 q7 A9 Q& O$ h7 Y5 L; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V2 }3 q; f6 U2 i9 p/ x# c9 t
9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
) g s; H4 O* B) t u5 p
/ M) m3 s( \, [1 b# w" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S6 p0 {5 ]/ b3 X; Ptvb now,tvbnow,bttvb
4 K' y0 y& M6 q$ Vtvb now,tvbnow,bttvb / g! h5 |8 M8 v$ A9 H
公仔箱論壇# l ~* X1 U5 s$ n3 F/ W) d+ ]. X$ ]. @
8 I8 F" _' g+ T+ \* itvb now,tvbnow,bttvb
; s/ T+ _' ]" c; C V o! e& E公仔箱論壇 |
發表於 2009-12-15 06:13 AM
| 
發表於 2009-12-16 09:17 AM
|