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" W- I2 O, X+ a; R! p5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb8 r( Q% |& L8 @$ ?7 ^$ }
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許' K T# L: i' z
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做法0 M" |4 M3 W) h- P6 n u
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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2.生粉加鹽拌勻。
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
- U; @7 n, K2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w7 u- E( {- n4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。; i4 Y5 q6 l" S! b* F
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
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6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j# f& ^ j& z, H" ~: u. w* h
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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* G* q; Q: z8 ?& \4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
6 b' S1 Q/ v( u3 `* J* H* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f9 o( F- R" r5 }6 o' Q; G公仔箱論壇9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。1 @- [; p! `- X8 i0 X3 `) \% b. f" Z
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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