[西式食譜] 鐵砲汁Teppou Jiru

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材料
% l4 J0 c- ?0 C4 Z: rtvb now,tvbnow,bttvb水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）
/ o/ ^/ a6 @( `6 I4 q5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ I7 O. t& ^+ q3 j- C

7 ^7 T( w. Y0 f- P4 W" Ptvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76, k% H' q* P8 I9 o5 L8 h( v9 @4 o
1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。5.39.217.76- d1 ?% D4 |3 E

# l6 N* V9 Q  G2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。tvb now,tvbnow,bttvb- o9 z( v1 \2 `) p& u' l

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. @9 e& e& b! f. N公仔箱論壇鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。7 i( L& P  k' T2 m& `- C- |' S. E