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9 T4 _: S. J/ c" O7 u; J9 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
* t( H$ k6 w" o& s- S( s, Y- y水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）
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/ W, J# C* a; V6 a9 x' I3 q {0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r c) M/ \" w Q% z+ {
做法
; l! O# B7 M/ h: C6 I* h1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb) ^8 o; L |1 v
/ \. o# V7 d- X- B) p/ [7 p2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。
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鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 V9 `: v" [2 B' Q7 Z8 f
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發表於 2009-12-14 06:10 AM
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