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材料公仔箱論壇2 G- t e) \" |! b* O4 z$ G
水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）
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7 G5 R( ?8 f* a7 k6 Y) [9 {" J) T$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' i' g3 S- ^6 c1 ~0 A2 Y% B2 K
做法
& n4 D3 Z, [( d7 Q4 m5.39.217.761.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。
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/ s+ _6 j' I7 h- U* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。公仔箱論壇( A$ J& P! \6 I& s5 j9 T3 ?! r
5.39.217.76& W+ m$ z# X* ^6 i, P; l
0 K) N6 O& f) P+ [鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。" M9 U+ b f4 H( D, H, e
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發表於 2009-12-14 06:10 AM
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