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材料
( A# s$ }$ {9 @9 p牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯# _! q: A) W( J) k2 C, {
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做法公仔箱論壇( _. Q1 A2 x P) f& Y3 s5 U
1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。5.39.217.76! D- C( r+ \6 V
/ v& @ R* B" f7 S( O% ^2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。
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; s8 o! c4 Z& D+ p1 P" }: v3 O) |3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。% q, v) X- W% p1 P' t( L
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4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。
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% R {7 U, ^4 Q& N: H; t5.39.217.765.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ W" v% X7 V1 u. V
1 y7 R! p& o0 [; Z& ?) w) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 r k, E' O9 Q$ ]$ E
炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D6 I9 I1 |+ D+ V' i$ J- ]
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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