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[西式食譜] 石狩鍋Ishikari Nabe


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& b  v) o- G* Z* }% {# W3 x2 Htvb now,tvbnow,bttvb材料 5 s/ L9 B- Z2 j, L2 V! s( ^! y
薯仔 1個(切塊)、白蘿蔔 1/2條(切塊)、昆布 6吋、木魚精 1茶匙、水 8碗、北海道味噌 8湯匙、三文魚頭 1/2個、三文魚骨腩1包、蟹腳 8隻、大葱 1條(切段)、甘笋 1條(切片)、粟米 2條(切段)、迷你娃娃菜 4棵、金菇 1包、鮮冬菇 1包、味醂 8湯匙、牛油10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q. U0 M- v" p# E& D
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$ T3 Z" R1 L% R0 Z* xtvb now,tvbnow,bttvb做法
$ I, I$ l# X( r: x1.將水及昆布放入煲,然後開大火煮滾,水滾後加木魚精、味噌、白蘿蔔及甘笋,轉中火煮 15分鐘。! R3 n) @: V" V. o3 W# J

( M, J" D+ T5 X% M5 K8 q$ i2.再加薯仔、粟米及味醂煮 5分鐘。
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4 |" D! f( I% X7 D6 o3.再加迷你娃娃菜、大葱、冬菇、金菇、三文魚頭、骨腩及蟹腳,最後加牛油即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l5 s( B6 O+ ~5 O& V+ u
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石狩鍋多用北海道特產,所以有些人會加北海道牛奶,更香更滑。
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