[西式食譜] 蟹肉明太子炒飯Kanino Mentai Cyarhan

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% b2 I' O& |# Z% r  d% E+ ]2 b5.39.217.76材料6 u9 t, ~0 j% F4 |2 f/ b& J! m! X
飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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) P4 N: j* j, _做法
3 ]8 Z7 ?9 L+ o2 f3 B) t# F/ ]1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ O1 C4 Z, n3 i$ A
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2.明太子刮去衣，留起魚春。
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3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
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4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。6 y- d1 |- k3 a+ _% I
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# L6 c! G% s0 y$ t& i8 q; T) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。
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