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材料
. v! O6 c" n* m+ \7 L: F! a5 w飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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做法
6 ]$ {/ p7 _, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。公仔箱論壇( }7 M1 T+ C9 g. u! c
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2.明太子刮去衣，留起魚春。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {# Z4 X8 E( T- }# M
# B7 O1 S- A$ Z* f公仔箱論壇3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
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8 Y1 @) R7 M/ y- ~8 [. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。+ t0 A' v7 K! x& ^+ d! L( K" Y5 D* o
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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p, p ?1 P6 z( }6 i
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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