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4 P, k l) L9 E4 z材料
2 Z; D5 u0 Q$ I* F" _5.39.217.76飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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$ A* i9 h% g" v公仔箱論壇做法5.39.217.76# l$ d4 v. Q Z% Y: J# [
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。/ ?! l$ Y# m- d- Y& f
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2.明太子刮去衣，留起魚春。5.39.217.76! K! W6 A' r, b: \4 {( c
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3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。( {8 c4 [' W, \7 P$ J, C0 T
* ?, N- \. U- d: a- Z* e$ _ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。) F, ?+ ]5 t9 R& M! ~7 K
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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h6 l9 G, ?0 ^" e- y
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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