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材料
1 g7 V5 N3 M% i* c' v, D, \( d3 |飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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% k2 r' L0 |/ o. `- |" e5.39.217.76做法
9 H; V9 R5 q1 z0 Y8 F5.39.217.761.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。5.39.217.76: a8 c$ e6 _2 J: d
4 Z& D: f7 v- H5.39.217.762.明太子刮去衣，留起魚春。
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( A# i. t8 B' ~3 d5 h6 P3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ d* z c( i6 G: Q$ p% q
7 c3 O" U; g+ R. o p# S" T9 y" ^' g9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
9 B0 F3 i/ F4 e- @& R5 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @5 w5 ~3 ~) a1 X. X$ A9 q3 X6 X5 P
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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。公仔箱論壇+ F3 G* Q1 H8 `2 @+ d2 G3 r1 F- U
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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