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材料公仔箱論壇% y) H7 d# x8 P, m
栗子芭菲材料：糖 125克、蛋黃 4隻、白朱古力 125克、栗子 125克、全脂奶 5毫升、忌廉 30毫升呍呢拿汁料：全脂奶 50毫升、忌廉 20毫升、糖 250克、蛋黃 4隻、呍呢拿 1/4支焦糖汁料：糖 500克、水 10毫升
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做法; q* [, v) q9 S2 a
1.將蛋黃、糖、溶白朱古力、已拂起忌廉、奶及栗子拌勻，放入雪櫃雪 6小時後成栗子芭菲。" M- s; j* c% {1 z" z. k5 O
b7 r" `$ W& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.呍呢拿刮出籽，與奶拌勻，放入煲用細火煮暖。將糖、蛋黃、拂好忌廉及呍呢拿奶拌勻。5.39.217.760 z2 R0 n( c- s! U ^
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3.水及糖放入煲用慢火煮滾成焦糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b. C& c2 a0 k6 @- I
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4.在碟上淋上呍呢拿汁及焦糖，再放上栗子芭菲即成。tvb now,tvbnow,bttvb g0 ~/ X! K! H6 n/ _+ P% y. H0 x1 Z
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發表於 2009-12-12 06:13 AM
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