[甜品] 栗子芭菲配焦糖

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材料5.39.217.76% U; M4 F, {( Z# M- [
栗子芭菲材料：糖 125克、蛋黃 4隻、白朱古力 125克、栗子 125克、全脂奶 5毫升、忌廉 30毫升呍呢拿汁料：全脂奶 50毫升、忌廉 20毫升、糖 250克、蛋黃 4隻、呍呢拿 1/4支焦糖汁料：糖 500克、水 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 {$ s: A5 ]1 N( [3 B; G. |

( W/ x# m7 V1 k" {1 F" `1 ?( Z  {公仔箱論壇
  y& B5 H; C8 t- C9 b做法
& T4 }+ n# M8 _+ ?$ b6 O+ ktvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋黃、糖、溶白朱古力、已拂起忌廉、奶及栗子拌勻，放入雪櫃雪 6小時後成栗子芭菲。公仔箱論壇6 h  z) ~% a9 }; p/ u

. k0 K2 g5 z$ n7 W9 i% e- j8 S2.呍呢拿刮出籽，與奶拌勻，放入煲用細火煮暖。將糖、蛋黃、拂好忌廉及呍呢拿奶拌勻。2 Q3 k/ a! E& B( X) p( {

$ j+ @. K$ a* q- ]- m5.39.217.763.水及糖放入煲用慢火煮滾成焦糖。
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4.在碟上淋上呍呢拿汁及焦糖，再放上栗子芭菲即成。公仔箱論壇) s& I  t" _) Z4 d/ I$ L

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