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材料 5.39.217.76/ V( h# p4 t E% r" u( N
龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克
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' g9 F9 H5 p0 J b3 b* ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t0 D2 s. A! C9 l) w- T J- c
做法tvb now,tvbnow,bttvb* X3 Q& N0 k3 _# z( r7 d2 I
1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。
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2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。
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+ d* h" q9 J( f2 a1 t/ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s7 ] _! n$ G1 a3 W& ?8 Z* ?6 {
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4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。
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" T& o% y8 V, D% R. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。tvb now,tvbnow,bttvb& Z- b+ x+ h: q* q2 |
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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