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材料
; q6 L2 i7 O" v$ m- V5.39.217.76龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克' x! i U) m5 h/ H$ T+ j' V, A6 k; J) I
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1 P5 F( C! P: B/ d# ftvb now,tvbnow,bttvb做法
$ m" o' q8 V3 w5 ?9 U. n8 I$ {; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。: j' C, I C3 U5 R8 }- Y3 F' S1 \
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2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。5.39.217.76* f; U9 Q2 X/ s; v0 G
4 P# G9 M$ I$ G _5.39.217.763.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。
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4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。 7 \0 z! O7 w- {
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貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。tvb now,tvbnow,bttvb: w. J3 a9 [9 g: Z* |
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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