 公仔箱論壇7 w! i# u* x6 f7 ^
7 j9 s+ `2 U9 W4 k {+ k) _tvb now,tvbnow,bttvb材料
3 L6 Q( h" t: I- i1 Etvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克tvb now,tvbnow,bttvb: J, D c! d: Q
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" Z6 P6 A- K- H3 v5 D5 u4 J1 Z: n$ N做法+ @; }$ e% u' C) e/ d
1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。
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+ b0 @- }. o& [2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。tvb now,tvbnow,bttvb$ N; ? k& @* G1 L& _+ k: m; I. o0 w
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3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。8 G1 v6 S8 M! Y" ^2 V
2 K }: q% n& f3 z1 c2 `4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。
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貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O2 [* K& S4 F1 H% ]! ^% j
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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