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材料
. w J9 v# `8 j4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克* G! b/ ~1 K- l, k* M: N. c
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做法公仔箱論壇7 k1 ~5 b$ l" C# y, G
1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。
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2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。tvb now,tvbnow,bttvb& d1 _2 Y7 w6 D' T. W
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3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。' K, h' V/ q: N0 J6 E' y- [4 x
9 C# J2 l. A# R4 H. V. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb! R* k& ]9 h( ` m0 Z6 }! i
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貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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