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材料
5 G# ]! A+ H, W+ ^1 Y4 ~. r" d5.39.217.76龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克
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做法
6 F/ U2 n% f) H$ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。5.39.217.76 _/ J; p9 i/ l* x2 b" V
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2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。
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5 Z; N1 e1 b, z/ H1 f# b& w3 H K- x5.39.217.763.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。5.39.217.764 I' L9 a( O$ d( H
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4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。 $ @3 q; Z0 O% G( k( J
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& Y) H1 u% d! W! v! J# v4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。5.39.217.76' X8 G& O2 x2 ?& G
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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