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% q" I5 Q9 |$ ?5 {# f% \材料tvb now,tvbnow,bttvb* x3 V* ^/ q2 |# B; A
麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
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8 N- m7 g7 d% R$ L9 x7 Q做法
' ]. |, W$ J4 U! H6 ]- O: x公仔箱論壇1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。6 I9 r$ W& x5 V( V
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2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
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* @3 [1 u% Q1 G( c4 v. M5.39.217.763.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。! T6 d9 @3 x0 Y7 R4 ^; g
' j, k1 U6 M# K# O1 I/ x9 L, ]9 btvb now,tvbnow,bttvb4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B2 f0 D, x0 S* l# n S! o
. F8 O$ b. b8 v) ]6 { v& p8 O5 Z5.39.217.765.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。
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6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。公仔箱論壇- i/ H9 O3 a+ F
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7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。
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心得
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8 B w" }; i# L夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。
( p) ~+ P$ E4 w# Y$ f& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-11 06:09 AM
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