返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 士多啤梨奶油酥餅Strawberry Shortcakes

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m$ ]* I5 Q% I- T7 o4 `8 d
5.39.217.76, r8 f4 \- H" M/ b
材料tvb now,tvbnow,bttvb" Q# i& }4 o+ ]  f( j
麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻(拂勻)、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
: D& `9 J$ y4 H: M: |6 i7 @" @7 @
/ |. B9 Z* v: `( etvb now,tvbnow,bttvb1 z' ^1 R) S5 x. V7 j* p
做法
: Y0 t& o. ~' ]  F9 \* ztvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉篩入大碗,加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻,再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。
3 W6 G7 r: }5 ?# Q$ ctvb now,tvbnow,bttvb
4 _0 y. s' r  J8 G2 l/ e* T: M9 i/ f2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起,倒入麪糰,用叉拌勻。8 S$ p0 P6 n6 v# T8 \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 S  J: ?8 j; {! H4 q
3.於麪糰灑上少許麪粉,用擀麪杖壓成 2厘米厚,餅模先沾上少許麪粉,然後吸出8個酥餅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `: @/ \9 w# E3 A8 c6 R/ ~$ I
4 n5 ]3 L  n$ i. D, m4 x
4.將酥餅放入焗盤,每個相隔 2.5厘米,塗上蛋漿,灑上 2湯匙砂糖,冚上保鮮紙,放入雪櫃雪 2小時。) I& e, x" z' O1 Y/ |

! \/ w0 f6 m% ]: x& @5.預熱焗爐至220℃,將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色,取出後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb! I4 s9 \* j, \0 f

& H$ ?8 `: h- D* h' T2 e公仔箱論壇6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌,加100毫升已打起的忌廉,打勻至軟滑。; |- A/ d" s/ Q! p
5.39.217.764 I/ \- u* F9 N4 U9 M
7.將士多啤梨切片夾入酥餅中,然後加( 6)即成。
6 {: E  R2 V( P5 p公仔箱論壇
! {) A- u0 B. ^( y  }1 u0 R心得
0 D6 Z0 t3 l1 z& V6 Z5.39.217.76
; J$ k1 i1 |- P- x: b5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起,食起帶有淡淡鹹味,與酥餅味道好夾。
( q" j! o% C) h& {1 Z) X' Gtvb now,tvbnow,bttvb
返回列表