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材料& \& V1 k$ O% O+ O, B0 d) o
麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克公仔箱論壇, L# R! u& T( ?) v2 [
) b! U* P: X$ c# y+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F$ s4 ]4 W( \8 `/ e& T做法tvb now,tvbnow,bttvb: a1 {( F( Z% y" L& r
1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。
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2 a; N1 l- R) S: X% z" X2 d5 f2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。" r; N* s' v# l
& K( Y' U' ]1 G: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c9 X2 e: ~7 Q4 y, J& ?
- `0 ~/ D0 L4 J! Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。
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3 o& z Y2 K2 n3 f% Z8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。5.39.217.76, `9 \1 W, S1 z% c3 b
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6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。
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$ u& ?* m5 z6 v/ E: B7 h5 `% y. y7 B5.39.217.767.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。- m: R% c+ p7 \4 j% b- J
, E% T; s6 P# M$ W* `5 p3 g7 V; w心得公仔箱論壇! f) i7 d( L0 `; D0 v
8 h! N4 z ~" D% [/ d7 T3 `* Q8 Z夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。 % l9 x6 C, a/ x8 c3 M3 l$ h6 {
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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