未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。' H' t. v3 r5 i
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逾 30米長食物枱 望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。, b+ N* X( j$ h9 u. Z7 u
# v h! y! e" k) T* S樹頭蛋糕
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- @3 L0 J* S3 S' S E在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁tvb now,tvbnow,bttvb* f. W6 b7 L9 c0 E! [. |
$ X3 k1 G" F$ Q: E蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l, Y: I' c% ]3 t1 }
& K; T/ [' \6 f7 q* S公仔箱論壇瑞士蓮朱古力火鍋
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。+ n! I8 \# m, v' A
' Y$ W1 g$ W3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t! o0 t5 P9 w6 B& a+ g; o2 l
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 1 k5 d5 W6 O g
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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' J( D8 d. Y( w% m30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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) Q8 J3 n/ d$ Y9 C0 f# I+ Q) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q# k0 a, h6 l9 Y7 u1 @3 m
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薑餅慕絲杯 tvb now,tvbnow,bttvb( W# C9 W2 L m1 e4 i O0 I2 @
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 ) B* Q7 P* v y
, ~& h+ T# e7 u0 p" M鐵板 1855牛肉粒
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
1 G4 c0 g% s+ h uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x7 V% a1 d: w+ T+ Y# f
帶子龍蝦杯tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 b: U2 g8 E: v5 |% a
# }/ D# i! j! h/ _' b* f8 B6 |5.39.217.76素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C+ V2 I9 _/ F7 s: [3 L, s
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6 F, h+ {# p7 O& B1 k, a6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。公仔箱論壇% l( P7 f5 t* }& U; l7 _
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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% _, ~! E3 t# D+ h擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳5.39.217.76. C* L; X5 l- `- z4 z; d: p
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' d- J# u1 ~& O8 g' M9 z! f4 _- {; A花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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3 ?) i+ [) j# n# d6 t2 \/ v" ]4 H$ J公仔箱論壇香煎鵝肝- S: Y5 O" G( A$ y4 j( u
& [1 j+ ^- q5 j" `* y即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。5.39.217.76! n& y7 P- E, y7 W7 c. E5 G
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蠔皇鮑魚鴨掌煲4 e( b# g8 `2 G. H
3 a d2 [8 E% ]tvb now,tvbnow,bttvb網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 公仔箱論壇) L5 D% P. }( c
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海皇竹笙翅9 K6 m1 K. c7 `# V
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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0 ]; O8 `5 S3 Y: ttvb now,tvbnow,bttvb朱古力噴泉tvb now,tvbnow,bttvb0 j5 U# B c0 e G
% e* R' m' _& \2 O. n- L有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。3 y) x. s7 X1 l3 \6 l
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9 L [6 g1 ~' e, z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i9 `4 u: s6 e- }3 j
花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)2 A; c! v. k( y
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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