未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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逾 30米長食物枱 望維港夜景tvb now,tvbnow,bttvb, g. O3 i, x4 F1 b
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕- i: X8 Q. P: j" D3 D2 ~+ k
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N* W" c" V' g# A8 d2 q
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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9 G! B( c# Z6 k8 y+ s5 K公仔箱論壇蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。5.39.217.76, G4 K) o0 X3 I5 T4 R8 V4 Q8 [
0 B$ X+ i# C0 K" E: W Y) s" F瑞士蓮朱古力火鍋
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i6 \( {; p h& {1 f入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。tvb now,tvbnow,bttvb B0 C1 e; Z* r- u* q9 p& j
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁' x* Q( `* a# w& T
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 1 v1 O' S( c* u" F
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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; D @5 G) F0 K/ p+ o公仔箱論壇薑餅慕絲杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B$ c, [; d& g4 \& S
& Q8 S3 a% C4 ] A( a薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 公仔箱論壇; q/ d* \/ d8 q
1 T0 w1 G; J' s- V" u+ f/ p& n5 f7 {: @tvb now,tvbnow,bttvb鐵板 1855牛肉粒
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
) u( w. S! a6 ~+ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^( Q% `4 \( b3 M# h# C
帶子龍蝦杯公仔箱論壇" @2 g5 L2 v8 b5 [7 _
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。5.39.217.763 ?7 u2 Y) i2 c' W& T) ?6 M
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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2 O v1 r5 j; |2 T公仔箱論壇擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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: V' v# A0 e }! K4 M! c5.39.217.76花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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3 Y% g: q0 L4 s, q+ B8 ~9 `香煎鵝肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( ]( l1 ^; I9 j
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。tvb now,tvbnow,bttvb' A1 E: H5 O0 W6 ~ m& }, F
: c8 b0 T. E! p1 M9 W蠔皇鮑魚鴨掌煲tvb now,tvbnow,bttvb- d5 I7 \. S! ~
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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; r/ o! ~5 s) J9 btvb now,tvbnow,bttvb海皇竹笙翅
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; h( [; g/ `) H' E. W3 i; d; c公仔箱論壇有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。5.39.217.76; Z; K1 L$ Y, r4 Z9 K0 {( a
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: I% t' Q# t" F: @花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)" y2 ?" `6 b- ?1 z# x
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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