未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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逾 30米長食物枱 望維港夜景
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" |! a6 m: G) l! l) C. L; m3 g被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。* C# O3 T3 c, a$ _! i
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樹頭蛋糕
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( x7 G: j% T+ N0 b2 [) V在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。tvb now,tvbnow,bttvb$ T \8 X" ?% n
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瑞士蓮朱古力火鍋3 x8 T3 O% p$ I2 P% v
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。" s& W! r# N2 J, r. }
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
, q. \) l( Z8 b" k* y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a4 v) R: U7 v
新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 tvb now,tvbnow,bttvb* c8 @5 U4 n. h3 k: Y9 ^# M5 o* v
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7 ~/ V, J# S- S7 p1 S/ S; p+ b+ J8 B公仔箱論壇Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X' [' B ~7 P
* t% }% U- M. c& S6 t30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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0 E% V+ t& ^8 k+ o5 W' Z薑餅慕絲杯 1 b$ R: | A0 b6 B
; [8 ? a6 ?/ G3 Q, j薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 * }" J/ c2 A+ ~& z1 b# J( q
. U9 b' e9 c C: _+ z鐵板 1855牛肉粒
4 g. _8 G& G7 m5 @4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s, L* ~. m p! z. R# j) s. h% }+ D& r. F美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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帶子龍蝦杯5.39.217.76. j. ~; c' M, M' w
$ s) v3 k) x( q. S2 O( X5.39.217.76素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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. B' M% c/ K- q" _; D* C' m- w) M■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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4 I" F! f# d1 v+ B; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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I5 b4 x1 I l z, f2 ~) f公仔箱論壇花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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香煎鵝肝
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。5.39.217.768 `/ O+ S% M. x* g$ c# t" I
) a, t+ q4 }4 k5 B8 k; v( L1 E- Ftvb now,tvbnow,bttvb蠔皇鮑魚鴨掌煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x3 N; X5 F. m7 N
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb8 w* `; @3 ^" Y- ]/ n+ g
1 Y9 m( i5 o8 q Q1 B3 V! p/ W+ A5.39.217.76海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [: F: U) Q0 z: U
/ h5 J( N1 C: X' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。公仔箱論壇% Y5 e! v: I$ k" T$ ~& H
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) c4 Z: o2 `1 s5.39.217.76花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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