未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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4 _5 C8 u7 P' E/ @8 Y" ^! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逾 30米長食物枱 望維港夜景tvb now,tvbnow,bttvb0 [: T$ ^5 n, T Z' K
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- ]1 B! I- Y$ I# P$ m: O被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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$ B8 ?, w# Y7 C. \tvb now,tvbnow,bttvb樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。5 H9 {$ I8 N* D0 i) _% j7 [- J
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j3 ~4 A2 W5 L# K: W' V
3 _0 T+ Y2 v/ o蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。8 s; K9 t1 Z8 x. s! V( V2 `
1 f7 l. Q; [% A. m* k% \+ L8 ?6 y; r- K瑞士蓮朱古力火鍋
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ W. j6 C/ N6 ~/ S
1 Q, A$ r! U4 j r& c* Y6 f* B& [公仔箱論壇焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z' l0 X ?1 x; r
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)tvb now,tvbnow,bttvb) V" J( ]! K7 o# x4 k
1 j* L" s) e+ C `& C公仔箱論壇30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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3 ^" Y7 q4 A+ z# u& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。tvb now,tvbnow,bttvb. J+ @% [* c: o8 H% Q& E
9 x, K' |7 n5 E& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑餅慕絲杯
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7 b; H0 P! k g+ w ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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6 h& r3 R" W$ o* i, I7 `. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板 1855牛肉粒
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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帶子龍蝦杯0 D, z/ X8 `3 M- s# z6 h$ r
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 5.39.217.76# b$ T9 ~- l, \* P
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/ q& c0 S% w" V/ t4 I' R, I■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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* E9 E/ Z5 D3 g0 f& R) }. g: Y1 I香煎鵝肝
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。tvb now,tvbnow,bttvb: J" I- c+ O: j% E
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蠔皇鮑魚鴨掌煲5.39.217.76. K R! {! p5 z/ B7 x
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。5.39.217.76( U, [5 X6 @; R- x1 ~8 ^
* ?3 o. i# b1 r; ]3 {7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力噴泉
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. d5 j& q9 o; M2 f, B9 ?5.39.217.76有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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- h& B" c1 y n+ d) etvb now,tvbnow,bttvb花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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