[西式食譜] 蓮藕免治雞天婦羅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- V! }7 Q  u- C$ @+ {: b
雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升　調味料：白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量
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做法
8 k+ C8 i: _9 B. o' M7 }9 C7 U9 t5.39.217.761.雞扒去皮剁碎，加雞軟骨再剁碎後盛起，然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。
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) P/ Y, W3 t  w7 {2.大葉切去中間的莖，切碎後加入（ 1）中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z) S0 A: Y4 M1 R( n7 V- A7 o

. G% b7 C1 T( G7 d* L5.39.217.763.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。
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7 ~; F7 I. }" o( ?$ A公仔箱論壇4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉，然後放上雞肉餡，再夾上另一片蓮藕。3 h% z0 k( A: R7 S5 R2 ?. B4 r

% \* C% ], S! F0 x! i7 c5.將（4）蘸粉漿，放入已燒熱至 180℃的油中，用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起，然後瀝乾油後上碟。公仔箱論壇! m* ~$ w8 \) ^$ z( |$ ?
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