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材料6 z; ~. m) m2 H) r5 c' l4 f- {; ]/ A
雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升 調味料：白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量公仔箱論壇7 l( x# L/ `- l; t- L
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6 @/ V' q+ u4 V* Y, H$ W9 F% T5.39.217.76做法
) q& A$ Q3 P8 W" {% v: f: m; f5 v公仔箱論壇1.雞扒去皮剁碎，加雞軟骨再剁碎後盛起，然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。8 K: u$ m' B; n9 \0 g: e
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2.大葉切去中間的莖，切碎後加入（ 1）中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" _: R& B* p$ d* P# `+ v# I) v
1 H3 O" ?5 T: G, C( @( K( r3 K5 p; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb7 m3 j! o% Y1 C* c
q# H5 q) q3 A, W9 r2 v" m* qtvb now,tvbnow,bttvb4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉，然後放上雞肉餡，再夾上另一片蓮藕。
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. J- i! j: M/ q: d# a# {: Q+ Y# F公仔箱論壇5.將（4）蘸粉漿，放入已燒熱至 180℃的油中，用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起，然後瀝乾油後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z( b7 W% z M- c" j# a( U, g8 k
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發表於 2009-12-10 06:06 AM
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