[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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1 I; Q9 B, M; y, X5.39.217.76材料
- C! T( L5 y- l5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇" F0 R6 A' k! l# }6 [) J: K6 \& d/ T( q
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  c; Q6 S% F: S, _- J! J# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb( u; l. s  L& a' i4 t
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。7 s6 O% Z% i! F/ a' x

9 |& g9 N% \" v  }" G  w2.芋頭切大約1吋厚件。
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3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。5.39.217.76: v$ `# _) R6 B1 j/ x6 ^
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4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。