[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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材料
- z3 P- S8 P+ A' V5 ~; \7 d芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量
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& c4 S( a1 ]6 i- a: i公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb' H# {7 v" U3 E+ {/ |* j
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e$ q5 i: j3 C" s7 x
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2.芋頭切大約1吋厚件。5.39.217.76# G! A- S0 r8 \. |

% p: K$ M- G9 E0 y% H- z2 e* J公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
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4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。