[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u4 w, b5 T5 R& q, I1 _, @
芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量
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, m& w, h( g" ^5 c8 l" ^公仔箱論壇做法
+ V) i6 e: V4 y. n  W6 T* i0 N& Qtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。5.39.217.76% v# s) ~) ~6 |, C5 G

  t: e6 }2 T  |) y: T+ \公仔箱論壇2.芋頭切大約1吋厚件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p- X" j0 R7 k/ F2 b9 @

! r& m% c' o/ U! e( ?  ~" O公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ F- N4 B9 |9 W
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4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。