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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `7 |, W; Y4 [$ o7 M
雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞
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9 e0 m+ j) p, K+ q5 G/ t/ h公仔箱論壇醃料2 r `+ p" ~6 m# N$ m% O; W! _
生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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! f, N- i' D: A* g- `" @7 t5.39.217.76芡汁料5.39.217.76# r2 F9 g4 Y# G2 U4 z s$ C* ?) x( U: q
雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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做法
3 F' N' q$ R' i) x5 Q! ^# C* ~4 a5 O1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。5.39.217.76' J, Q7 Q) }8 h2 ], v F9 F8 H7 b
5 R: D1 h7 w/ D/ ~公仔箱論壇2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。
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( b* n7 Y8 A' ?8 O ~4 k公仔箱論壇3.將白腸粉切約2吋長段。
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- |" C# ]; W# e7 z$ T: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。4 L3 f2 ^& ^2 U2 I3 q2 ^0 x/ J7 I
5 D$ ?# `8 |$ f, T! n( t8 T$ p5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^ i1 H3 v, v! ^; ?# r
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6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p+ r- \. f) a+ D) g" F9 I
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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