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. j2 ^& u& K9 w) o) }* k8 O6 k材料
/ u: h$ e. Y7 x+ Q% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞! [( ?1 u" J: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& ]5 s, |2 o# k# ^6 y
醃料公仔箱論壇& g" s" w4 D! G) i. e4 C# t
生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. H( a1 ]* E4 [4 w
& f8 m0 V. v ~5.39.217.76芡汁料
; F0 B2 D f1 l" K) H, \% stvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb, o! u P( `) t% P3 f9 |! f& V
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做法5.39.217.761 B$ \" c( K! {4 z* V8 B0 y% D9 {
1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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4 t8 a4 w) u9 `2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U2 l% ~' t) S8 g* Z# ?& |
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3.將白腸粉切約2吋長段。
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4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 l$ i" s8 x/ a4 P: e
8 N. K" B! a8 D8 B( t3 A* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。
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6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。公仔箱論壇5 n9 w& i6 c' @
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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