+ _1 Y: j" ?2 T Y: l9 }" x! Y
" B' g L- B- J1 q: P9 f3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 ]/ v5 e$ o9 i2 w# x5.39.217.76桂花魚 1條（起肉）、杞子/鹽/生粉水各少許、雞蛋 1隻、桂花糖 2湯匙、生粉 1湯匙、豉油/糖/雞粉各 1茶匙- t# B8 @* ]1 O
tvb now,tvbnow,bttvb* _5 d5 H% O E0 U1 d3 U
5.39.217.760 U. K) l' O$ \; A5 q- Y/ v
做法
* k" a$ Q+ o" ?. t: h公仔箱論壇1.杞子加熱水浸20分鐘。打出雞蛋，剩起蛋白。
3 x8 V' k. M* v8 _5 t公仔箱論壇
: r. k0 P! g; J i/ y& g9 I2.將桂花魚腩切出，魚肉切件。) `) S) L0 W; T
( ~! h3 O c- s& h# ]- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鹽、生粉、雞粉、豉油及魚肉拌勻。, m5 {+ v; f1 C- F {
: a3 q8 O6 _( J9 Z& H4.將魚頭、魚骨腩及魚腩拍上少許生粉，起鑊用大火煎至金黃色後盛起。3 x0 `6 v J& P" H4 _% G M
8 H/ Z+ |' N# D4 ^. n* P; J5.將桂花魚肉蘸上蛋白，再拍少許生粉，放入油鑊用大火炸至金黃色後上碟。公仔箱論壇2 u1 ^- ]' U6 v) H6 A: I% S
公仔箱論壇3 _; k8 P5 u6 a! V
6.將鑊燒紅開中火，加少許水、糖及桂花糖煮溶，再加杞子，用生粉水打一層玻璃芡，淋上魚肉即成。5.39.217.76! D/ x) x. p/ I) C$ g1 M& ~% N
2 @% p. F" Y" g, M; W9 U% x" B公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 R/ _# Q+ x6 a, l D& d! m; N K
4 H" b; m. i4 h+ W+ g3 f9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.760 E* _+ w$ r7 d _
這道菜其實可用銀鱈魚代替，食落更香口。
- B: g2 U) J! u5 p& |5.39.217.76 |
發表於 2009-12-8 06:06 AM
| 