睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！
; P) l+ g" ~/ z2 W e# q5 Z5.39.217.764 H. J" r# D% b) J5 h e% {
星級扒房主理
* \6 m, v& w" p* ^今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。
" C4 A" V* X2 c/ a4 I! i# X
8 U7 Z6 }$ x' x* {6 o) h2 j/ e, m公仔箱論壇五成 or七成熟？
% H( p6 A( A$ Q2 X* `* utvb now,tvbnow,bttvb
" t/ q3 W0 e' ?. W" otvb now,tvbnow,bttvb% b; F% x8 U! b+ t3 T1 R: K% M
受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。 tvb now,tvbnow,bttvb' F: }4 Q5 \/ h5 m. @. R! r' Z" d
* c0 ?+ |! C/ J; [tvb now,tvbnow,bttvb經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）2 ~ g5 F& K; d! I% e+ s" _8 p+ l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~$ D/ {% n2 u& ~3 F8 @1 `& V' f
以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A% b4 ^4 K. g/ a4 u/ U
tvb now,tvbnow,bttvb Y# r' P- d1 Y0 \
大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118
% u# r! l" E. p# V2 X 5.39.217.765 \5 k' O4 t2 J' J+ |+ J) z3 l0 r
以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！( f; ^( r1 }4 |3 n c
' ^( ?. W1 B: p, J8 A2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BLT漢堡$98
! u$ V2 y3 X& |! s5.39.217.76 0 i b! i* Z; X. g: U
傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r: d6 j# w' ]6 s4 x
tvb now,tvbnow,bttvb0 |0 l5 y- t" ~- ~) c8 u& B
霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98公仔箱論壇2 R* o4 q& z5 x
3 b) s/ w6 ~7 D5 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。
5 t/ |4 ~. q7 y7 a" Ftvb now,tvbnow,bttvb: \, e) m. B R/ c
火雞漢堡$78
2 z- b: ]: E; ~9 T: q! D9 f) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& @- c! K- b |0 Z7 X" J3 U- w
以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。
5 _1 M1 h8 `+ w7 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) i" Q' m: d) J
BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)5.39.217.766 B5 J1 O( u* `' u# X1 y
公仔箱論壇- E- L8 }: v7 `4 r
$35上船平食肉眼漢堡tvb now,tvbnow,bttvb5 S0 n* t; M8 v
. m( q' j# T+ P8 w公仔箱論壇5 h4 u! O) L% h. Q# G
坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。
3 W7 r4 G( A4 q' h( t b
. d9 A8 `% v2 Q6 n7 htvb now,tvbnow,bttvb牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
1 N& {5 O4 m! u; C4 }# p G
, d! z i/ ]9 ~1 c漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。8 K2 p/ g, v4 E- V. |& x
公仔箱論壇' D! E. |+ x! f8 K7 M
烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$515.39.217.76& ^. J6 o8 I p$ B; O: [# ?
 5.39.217.767 g7 g! M7 `# [4 b
烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x. Q! s4 f1 u& J8 j: ^
公仔箱論壇' q! z8 {. o7 n* e$ F0 E7 {
瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61
8 O5 h2 k- C: f7 n) b `
. y+ S! w% }$ g, E6 d' ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。
+ B/ u! j, ~6 F3 v7 L公仔箱論壇
0 @2 ?+ k6 }5 D+ {% s @: c Z& t1 oBurger Box (中環碼頭下層 C舖 )5.39.217.76) k2 _7 b4 O8 {2 O/ c$ S
公仔箱論壇, \8 P# F# ?5 l7 v* K
 |
發表於 2009-12-8 06:02 AM
| 