睇電影《美食風球》,看到一幕漢堡包從天而降,可見美國人對漢堡包的狂熱!上年本地也大吹burger風,沉靜大半年,最近終於有新勢力加入戰團,且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶,用的是安格斯牛肉,還可自選五成定七成熟,加$8再加料又得!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R) y' ?) a' w- ]0 _
公仔箱論壇4 q6 u# `8 Z; ^
星級扒房主理
- r9 o* t% w# U% g! r0 }: h7 m公仔箱論壇今年才開業的 BLT Steak,人氣大熱,想周末訂枱或須預早一星期!想一嚐 BLT牛肉的魔力,上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團,由星級名廚 LaurentTourondel主理,這次進駐香港,是亞洲首間分店。裝修富美國風味,格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡,廚房班底由美國移師過來,由Laurent擔當顧問,務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨,經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製,牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定,品質穩定且質素有保證。
! {* a9 u$ B/ g' v5 c; Mtvb now,tvbnow,bttvb
+ \# m) _1 H" N# ]2 Y: u- i# x五成 or七成熟?
4 R2 ~! k1 Q8 i/ q+ a6 A5 y 公仔箱論壇) U# M: c! ]( s: d, z5 ]3 _$ Z2 _
) g4 L, Q7 p, C; |( l7 jtvb now,tvbnow,bttvb受慣了快餐店洗腦,只懂在 ABC餐中左揀右揀,偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味,好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base,牛肉可指定生熟程度,如無事先聲明,廚師則以半熟(medium)煎熟牛扒。此外,還可自由加上芝士和配料;芝士每款$8,有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀;其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等,愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。
8 M% [9 f+ h$ {& F0 Y8 j7 q8 F; b) e6 t8 v& G1 {: K$ K3 t
經典漢堡$78(另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8)tvb now,tvbnow,bttvb$ x, E. k- e9 X U0 ?- o
( @# Y: H; f( X% j3 r9 }! K) _/ m' z
以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱,七成熟牛肉足 6安士,夠厚身!「砌裝」後加上煎蛋、芝士等,多種口感,感覺很滿足。
) {" T4 f* T3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F7 m6 g- O7 A$ P% N5.39.217.76大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B+ z1 {2 Z0 E3 b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P+ R/ t% ~$ d5 o% H
以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡,油份比例較重,口感軟熟,肉味由脂肪帶出,惹味!
6 ^3 C1 Q# Z; @公仔箱論壇: T8 a( w# Z' l: f3 O! n
BLT漢堡$98公仔箱論壇& k. L0 m7 Z/ c/ k+ V; G6 g" \
公仔箱論壇& [9 E' g4 A5 v: @- N
傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味,牛肉漢堡 6安士,牛肉味濃,煙肉味香,生菜爽口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \+ L* x( `5 o
# o8 U7 c9 k" h' x2 p# b% v/ }tvb now,tvbnow,bttvb霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
$ ~% `! v3 `3 s, V& o, o( _公仔箱論壇
. u9 P* v3 _8 ]7 ~$ J7 [: K `牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱,帶鹹味的芝士味道突出,羶香令牛肉更滋味。
1 M# L; V, o2 Z* ^( y% \! K5.39.217.76
3 I+ ~9 V" ~7 V. c/ B7 t# m% P火雞漢堡$78TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 |7 l$ l9 B/ s6 ^3 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X$ S3 I, Y2 w: r) ^
以火雞肉打造漢堡扒,味道不太鹹,但有淡淡的肉味,口感有點膠質,彈牙又有嚼勁。
8 @/ n2 ~' z% a* V& Z! ^. D2 x公仔箱論壇9 N1 |9 w* [* b
BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)
3 _- P1 X/ ~: B7 h }% `; Y7 u3 j公仔箱論壇公仔箱論壇0 b0 \& P% D7 ?- K8 J4 b
$35上船平食肉眼漢堡
, h) m3 H' [# h2 v7 O- [! g5 S; ]5.39.217.76
3 _, ], L& n+ ~8 a8 {6 E* htvb now,tvbnow,bttvb
/ o. u9 w+ ^. C) m0 B3 d公仔箱論壇坐渡輪,也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店,專售雪糕、凱塞麪包和漢堡,其中最受歡迎的 BurgerBox,小店旁設有數張堂食枱凳,可邊吃邊吹風,位於碼頭入口,方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味,除了烤雞漢堡,清一色是牛肉,牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製,招牌的牛肉漢堡,用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條,加鹽粒和黑椒特別惹味,記得一試薯條醬料,有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味,用來 dipping份外滋味。
* ]1 |' }3 Z& s: _$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _- X- {' @, v7 T4 c牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51tvb now,tvbnow,bttvb' u# W! [/ w2 |( S2 n1 y) v. j
tvb now,tvbnow,bttvb' T+ F; I; `' @9 Q; Y3 X
漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼,加上脂肪打成,調好比例令牛肉口感更爽,肉汁鎖在中間,吃得出牛肉的滋味。
2 O6 j- r* Y$ A" u# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W% A2 J. t; P* l, L; w
烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
0 f9 F, y+ q- V) r- c/ q, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N1 p9 j1 T( h+ `5 \/ T# K5.39.217.76烤雞塊比麪包還要大!咬下雞塊先覺香口,質感不嚡口,有肉汁不像柴皮。
5 u% W" x( M' Y1 k: \
6 ^( l$ j. ?1 w \; {6 c. \3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61
, S+ j' W; [2 Q* G8 V- mtvb now,tvbnow,bttvb ) |# T. @" X! q( s: s& T# g* v8 S
牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士,中層蘑菇味道最搶,咬下去味道香濃,但沒有蓋過牛肉香。
0 g! n: ~# }8 \) g2 C0 ?$ M" k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 O! x, c. s L3 @7 f
Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k" n/ C; ]9 _. o
5.39.217.762 i# ^8 q, J5 n, J
 |