據講，日本串燒店 bar頭位置，永遠人頭湧湧最擠迫，點解？原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒，係呀，免費「送」呀，加埋大口大口冰凍生啤， free到爽！5 ?+ U* Y% K9 x) G! R {. l* U
8 J- t% L4 |( u- X5.39.217.76尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦5.39.217.766 d" o# C% K1 t) e8 W9 I X/ R3 d
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" v+ _; C7 f# Y; b( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店，上月中正式開張，bar頭由當初無人坐到要爭凳仔，如此受歡迎，全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒，由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有，六點後食客入到店，只要買杯飲品，由最平的$10支汽水、到$28（小）或$36（大）杯 Asahi啤酒，霸到bar枱位置，就會免費請你吃串燒（鹽燒雞皮大虎蝦除外）。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜，配串燒最潤喉。坐成晚都得，夠豪爽！未霸到bar枱位，食串燒一樣唔算貴，小店串燒有三十多款，大都十零廿塊錢一客，一客一串，當中幾款每日限定串燒，鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦，以自家起出的雞皮捲住燒成，簡單地以海鹽調味，雞皮香脆惹味，蝦肉鮮甜爽口又多汁，每日限賣約十多客，由於是當天新鮮貨，海蝦大細有別，會因應大細而定價，由$48-$68不等。
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■小店只得四個 bar頭座位，周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒！
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0 f/ r$ D( f* _$ W串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部，去皮只留最嫩水份最多的中心位，以煙肉包住燒，外脆內軟，汁多鮮甜。4 n o7 C; `. v
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燒日本雞皮蝦仔$10/串
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8 n- b' @9 w3 e$ Z2 z2 S7 r( i) ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h9 v, v. ]) k, a6 B) \
蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦，以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽，抵吃！ 公仔箱論壇5 D. a/ k Q5 ?5 P
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# X) U G5 n- i0 B1 }5.39.217.76最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋，都是熱賣口味。7 I: D6 Y# \) N. J* u
% l# F0 ?! o7 l0 S8 h" F: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左起：雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串# h" Q, M1 H% w H* z: b7 K
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雞腎較一般嚐到的細很多，原因是用上新鮮雞腎，吃得出鮮味，貨源有限，每日限十多串。雞皮燒海蝦，蝦又大隻又甜。
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9 X& ^6 X/ l, I4 E公仔箱論壇芝士牛油燒薯仔$15公仔箱論壇. o: O& j1 Q2 Z; j ^/ F
5 `% n; C% U" f. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本薯仔先烚過，以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁，薯仔軟腍甜美。6 u5 {. C1 z9 e( k& V& }* A1 C
+ A. E. D6 J" t: P; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a7 E! _2 J5 ]( z' }9 T% W" g% d# Y大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)5.39.217.765 Q7 s: f1 F- A5 m* Z. Z) \3 G$ O
, `; J8 C' n K1 z3 r* ~1 r5.39.217.76蘇豪消夜$15串紫蘇雞7 l' \+ U" n9 l
' j$ h, v* s; k4 x/ E) p9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' M- r& n% L7 }9 |4 b. F( v! k
中環蘇豪 Taku開業四個月，店舖設計精緻舒適，看位置及門面，心想消費定必不便宜，殊不知，小店於本月 12日起，逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧，所有串燒一律$30一客，一客兩串，平均只售$15，中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感，特意創製出三款新口味，牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW，於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅，兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後，碰吓運氣囉！
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紫蘇雞串$30/兩串
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. H) t! j# n! ]5 _# B: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎，加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型，落單後再串燒上桌，紫蘇味道偏濃，下酒一流。
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上至下：牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串
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9 ^7 F' C+ a- a8 F2 q+ h, e+ |! B牛肋肉以醃料醃過再燒，由於有少少筋及軟骨，肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄，香甜不膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G6 J# C3 |* e" M7 w* n. m
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豆腐串燒$30/兩串5.39.217.76! ^3 d4 u' W! t
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店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁，外脆內滑，豆味濃郁。
- U" Z9 C8 g0 C4 A2 V6 I6 ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }+ v& a: c( e$ Q1 h* ?- T% X- R
Taku (中環伊利近街)公仔箱論壇& S% {5 y# T, ?$ U
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旺角園景$24醬燒岩蠔4 c: @9 q7 L |4 X, }* G8 w- M" i
; c1 a5 o" _2 v1 {5 |- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ q& j I& e, I) R8 o+ v
市區少有園林戶外串燒店，位於旺角的趣屋，其戶外花園新近開闢成串燒吧，開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠（至本月20日止）。自問愛開揚戶外環境用餐，與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲，絕對是樂事！串燒由十零塊錢一串起，算抵食！推介珍寶燒雞皮海蝦，蝦夠大隻，雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔，採用日本廣島蠔，肉厚肥美，加入日本大葱及自家調製醬汁，惹味香甜，趁熱食，滿口鮮甜，超滿足！ tvb now,tvbnow,bttvb' ]1 b( {3 o) n1 s% u- u1 _
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醬燒岩蠔$48/兩隻( f/ Y4 }& F6 C: c8 i
( c% W. v4 }" `3 H7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩蠔燒後蠔香異常吸引，配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味，與清酒、生啤都搭配。公仔箱論壇& l$ Z# ]; c9 K( c) I
2 C0 t8 ]; a! n珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串 & I% d7 ]. ^ B9 z0 Q1 d
3 S" _1 A" \# B0 o2 u3 E公仔箱論壇每日限定 12份的燒海蝦超大隻，加入日本大葱以雞皮捲住燒，雞皮脆，蝦身得雞油滋潤，口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨，咬落口感豐富。 V# a3 z: U& h
" y6 w1 ? v Y- qtvb now,tvbnow,bttvb荔枝豬肉卷$22/串
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" W! X- A, x( O- C& a e0 t$ R5.39.217.76以豬腩肉捲住荔枝燒成，肉香富口感，荔枝香甜又多汁，配搭得宜。 公仔箱論壇6 _0 Y4 w7 p1 ]" M1 ~: R# s3 o/ h2 R
7 s7 T) E' F( w; p公仔箱論壇女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)
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發表於 2009-12-7 06:05 AM
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