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材料
0 `4 M) p$ y, u; I% f0 N冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量
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( I8 O/ J. T" e5.39.217.76做法
+ M4 V* {) l; s8 J* \ V0 q1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。公仔箱論壇! o( { c2 T1 h4 x' {+ l
% o/ A. Q% U0 N, a# k! E5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.欖菜略冲水減去油份。/ n4 ~+ L+ `6 `6 S
8 g7 W8 ?" B5 X- I& A5 X: e) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。+ d4 ]3 w m2 ]9 G4 V
3 K6 @: G: O" Q! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
+ Z' I% A5 ~% C9 t5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) q0 }4 U ], f4 y5 L5 K+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。+ H: t: W9 N" v9 ]8 l" r
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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