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# u% G8 D" G: m8 m) O7 h6 s材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X& j2 `2 s0 I8 B. i6 g% W
冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量" T |9 M0 q5 {% O) q! w* L( t
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6 a" A7 r6 X# }: r做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H, ?% ^+ T1 ?
1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。tvb now,tvbnow,bttvb- M; U+ { r) K( ~8 N
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2.欖菜略冲水減去油份。
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3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k; c p" s" o/ k
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4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
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$ j( l. w1 x+ q5.39.217.76挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。5.39.217.76& L- S* x; l3 Q* c3 F2 U
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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