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6 u: x' M+ U5 s( H, p- l材料
0 G; u2 w% j/ S0 C8 S- w公仔箱論壇冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量
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做法
/ x. b Z* Q. T+ V, |7 Z1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。8 V0 ]( _% K1 ~0 d; O4 D% {/ S- ]+ H
+ u# v; t7 z' w/ H; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.欖菜略冲水減去油份。
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3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。5.39.217.765 _& v4 ~/ W2 ?% o; Z
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4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
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挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [( U) [: B n. b
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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