[中式食譜] 豬腳薑醋

nt1972

       
  h* _0 l: k0 l0 B2 l6 v8 v5.39.217.76
2 m% ]) }( p" t公仔箱論壇材料
, Y- j: e# t1 k7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 1斤、甜醋 3斤、老薑 1/2斤、雞蛋 6隻、桂皮 2片、果皮 1片、草果 1粒、當歸 1/2両、鹽/白醋各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 N) F$ a8 A$ E" }

7 d" }$ y) v/ p" ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |" U2 f- M/ [, i3 P+ u5 m: D2 _
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ @1 q8 \" f' J5 ^+ s+ Z# F; i
1.將豬腳、適量凍水、鹽及白醋放入鑊，開大火汆淨血水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \$ q3 C/ M+ S2 d
5.39.217.76& h3 \8 S- k( z* w5 Y
2.雞蛋烚熟後去殼。
$ `) \! p& D6 Y8 Q$ u# R! \: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V4 c: Q# k, }+ O
3.薑去皮略拍鬆，放入鑊中乾煎至水份收乾，再加少許油爆香。
: F, O$ Q2 p! v6 F! Gtvb now,tvbnow,bttvb$ r$ q3 q) ^9 B& v  j$ z+ X
4.將甜醋倒入紫砂煲中，按薑醋功能掣，放入所有材料（蛋除外）煮 1小時50分鐘，當煲轉至保溫功能，就加雞蛋，然後關電源，讓薑醋浸一晚，翌日再按煲的「薑醋」功能掣，煲滾後即可食用。
$ \1 |7 D& v" g% T1 \! Q5 h! gtvb now,tvbnow,bttvb
5 [, a% o  ?3 C: D" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 J( `( G/ s7 Z: _. N1 s4 L' X) L0 E' L
貼士公仔箱論壇/ L4 B, o( |# v  T, i
豬腳加少許鹽及白醋，可令豬腳汆水更乾淨及去除羶味。
8 a& o! O) Y8 ^" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。