每個 happy Friday，小記都會為晚餐地點而頭痛， A小姐要吃日本菜、 B先生要食得抵、 C君樣樣都想食，找不出共識美食天堂都變成旺角監獄。旺角新開鍋一燒，其日式放題一個爐有火鍋加燒烤 2合 1，剪低印花仲可升呢。公仔箱論壇( \( C( \9 _" d9 k
4 T" o$ p0 s q! h9 @6 s8 O公仔箱論壇升呢嘆烤生蠔
+ t, d2 M2 p5 o# B' e. N0 g$ ltvb now,tvbnow,bttvb上月剛開業的鍋一燒，位於瓊華中心，跟麻布茶房共享一層，原來兩者正是姐妹店。麻布茶房主打日式西餐，而鍋一燒這個新品牌則主力做日式放題，刺身、壽司、卷物、烤物和沙律等，常見的和食統統都有。翻開餐單，會發現價錢分兩種，黑色字區的無限自助每人$138，一般大路食物如三文魚刺身、拿魚刺身都吃得到；紅色字區升級自助每人$188，可以嚐到北寄貝刺身和烤生蠔等升呢口味，剪低今日《蘋果》印花，更可免費升呢。兩者都可在餐單上任點任食兩小時。7 @& L7 p; g+ ?! E! t: \
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火鍋×燒烤新食法 公仔箱論壇" w5 L" b1 L3 o8 L- k+ j& F
餐廳名字叫鍋一燒，就是以鍋燒作主打。所謂鍋燒，即是火鍋跟燒烤的結合版，在同一個爐上中間擺放着小鍋用作打邊爐，外圍則是鐵板用來即燒即食，一爐兩食夠省位。以為鍋燒是新搞作，原來早在07年，集團已在北京研發兩者合一的食法，慢慢經改良後成立了北京的鍋一燒總店，今次在香港開業，特地派專人赴京取經，鍋燒專用的爐，也是特地在北京總店帶回港，組合火鍋和燒烤兩種食法。鍋燒有4個湯底，包括田園番茄、和風咖喱、牛蒡味噌和壽喜湯。吃火鍋最重要的醬汁，鍋一燒用上自家出品，有叉燒汁、梅子醬和擔擔醬等。
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上級牛柳粒$ ~. L5 Z; Y9 U' n/ Y
6 p8 [, w" w& |+ u, S4 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛柳切粒，用調味料醃至入味，加上少許黑椒和鹽吊味，煎熟後零舍香口。
& M% o0 W* e8 E/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: @1 t5 e; _; q2 }
牛舌片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 s0 A5 Z% a; c
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懂吃牛舌片的人不多，將牛舌切成很薄的片狀，爽口之餘有嚼勁，越越有牛肉味。tvb now,tvbnow,bttvb# j" I; q' @% J, X+ K5 a, g
/ V3 J" `, b& k, E7 W5 R) p天皇蟹柳+ x. I9 C; c, B3 m: h
- x5 T* ` I0 K9 t5 P8 l3 U比一般蟹柳更大條，適合用作打邊爐，輕輕灼過，口感更爽，味道清甜。
3 a5 A; j8 \ r" }4 x: b7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' K2 M; {: w/ b. I
穀飼肥牛% l9 m# I( v; e9 \
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穀飼肥牛刨成薄片，最啱當作火鍋配料，灼過後流出油份，味道甘香。- T! Y( }/ H3 _ O% R
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海蝦
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F$ n1 ^' C2 Y海蝦大大隻，蝦身肉夠厚，無論火鍋或燒烤，一樣能食出鮮甜味。5.39.217.760 n+ l ~2 M; W0 G+ G7 d4 j
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Coupon慳$50食升呢放題讀者憑此優惠券，於 12月4-21日惠顧每位$138無限自助放題，即可升級至原價$188之升級自助放題，慳$50。周五、周六及公眾假期不適用。條款及細則•必須憑報紙上的印花參加，影印本及網上列印本無效。•進店前須出示此優惠券作登記，只限堂食。每人須出示優惠券一張。•此優惠不可與其他推廣優惠、折扣或餐券同時使用，不可兌換現金。•鍋一燒保留此優惠券最終使用權。如有何爭議，《蘋果日報》概不負責。2 p, X3 z! E* g+ D8 C# Z
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# Y( u' \# V- s2 s) Ttvb now,tvbnow,bttvb鍋一燒 (旺角彌敦道瓊華中心)1 M- X3 O! ?8 ^6 j4 ^
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任食和牛兼送黑豚海鮮鍋和牛、放題、日本菜，港人統統都愛，味房居食屋最近推出的和牛火鍋任點任食晚市放題，一餐滿足晒！師傅揀選澳洲M4級和牛，炮製出多款菜式，而且非肩肉部份不用，師傅說肩肉的油花不多，但牛肉味道濃烈，吃到尾聲都不怕油膩感。以和牛做的菜式包括味房和牛卷、和牛時雨煮、輕燒和牛手卷和火炙和牛壽司等，客人可一嚐日式製法的和牛鮮味，牛癡一定滿足。此外，每枱還附送一客「極上和牛黑豚海鮮鍋」，以鍋物作開胃菜，感覺很豐富。來到味房，鐵板燒也是必到 checkpoint，店內設有鐵板，由師傅即席燒肉，推介鐵板燒羊扒、牛油燒平目魚等。還未夠喉？還有共數十款刺身和壽司等你柯打。tvb now,tvbnow,bttvb' t8 D4 |, ~; G: r$ \& g, s7 R
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極上和牛黑豚海鮮鍋
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. b- b+ c- G% z6 ^6 b" L QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底可選鰹魚昆布或地獄豬骨湯，配澳洲和牛、日本黑豚肉作主食，還有帆立貝、大蜆等北海道海鮮。既有和牛豬肉的肉香，又有海鮮的清甜。
: q5 s2 ]+ @1 Z4 o; n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K4 [4 {2 l, d4 j
和牛野菜沙律' c' K6 z3 Y! m6 |
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和牛切粒，在鐵板輕輕煎熟，外邊帶香濃肉味，中間肉汁鎖住，質感嫩口，配黑醋汁和沙律菜吃很清新。# G! Q8 z# C' h* B) w Z, T
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火炙和牛壽司, C0 j* z$ F' b6 D
7 ]4 a. h }9 E1 [6 R, Y) w) Q [' [8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲 M4和牛切成薄片，以火槍輕輕燒過，帶陣陣焦香味，肩位肉質細嫩，牛肉味更濃郁。
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6 W2 p7 a* ^# ^& ^5.39.217.76鐵板燒羊扒5.39.217.76: w& `6 V$ E( o; x; D0 V
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羊扒用黑椒、鹽和蒜等醃製，以自製燒汁在鐵板燒香，焦香沒有蓋過羊肉羶香，口感很嫩很 juicy。 5.39.217.76) p) F$ m6 Z6 @' m, o; t1 i6 t: T
% o9 T0 D8 `: s8 z' y9 Itvb now,tvbnow,bttvb和牛火鍋點食晚市放題周一至四 成人$288、小童$198周五、六、公眾假期及其前夕 成人$308、小童$218$ Q* ?- E" [' o v7 V6 d
6 `+ N: E! _8 s0 f: q* w8 O2 A[img]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20091204/large7 }" o$ D4 [# I u; L( ]
味房居食屋 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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發表於 2009-12-4 06:05 AM
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