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3 \4 _8 n( E/ h" [5 Q+ btvb now,tvbnow,bttvb材料
0 j+ }+ y) @& g; L ctvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒(切片)
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1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰,再搓成波子般大湯圓,每粒搓圓後輕按平。; E( D+ Z5 V; J" q8 E
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2.用大火煲滾水,水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。公仔箱論壇/ ^0 A* G: m" ?
$ l/ t# P# B& e& G& Ktvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒紅平底鑊,加油爆香乾葱,再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。
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, ]: u+ v( K2 r W公仔箱論壇4.然後加湯圓,以木勺攪拌,待湯圓慢慢吸收完糖水即成。
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3 c: V& f7 J N- S) \公仔箱論壇公仔箱論壇' R+ y% h- L; }, [

. D* _4 M/ k, @2 p0 a5.39.217.76做湯圓要用振源糯米粉,入口特別有米香,於九龍城醬料舖買到。 |