[中式食譜] 家鄉炒湯圓

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+ z4 y8 p' k9 u4 ttvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D  Z! v8 v& T* M! ?* a
糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）5.39.217.766 M  [7 n0 w  ?3 C5 c  k
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做法公仔箱論壇  z6 K* a9 h7 y& F6 H( T9 ^
1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。
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2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。5.39.217.76/ m. d0 d% X+ n

6 h9 W* w$ I: G0 P9 z4 F公仔箱論壇3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。+ v5 @/ ^- O; I! i
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4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。
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做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。