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1 ]# Y" k4 Q+ m+ Y. \0 X5.39.217.76材料
; ^! t/ [& D' u5.39.217.76麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙
- o# d7 ]) A) @" d6 H# B1 [. ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [: q0 e# B+ C: X3 o3 b8 a
9 N1 M- L. h q' T; g! @5.39.217.76做法( ?4 h9 u& g* l+ z# o- e/ k
1.將鴨蛋拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 h! l4 }. p* [3 Y. R* B
7 g0 s2 b; z* @9 a) S* X/ z5.39.217.762.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。
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3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A1 z2 _& q) r
0 _: Z) j1 _0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。公仔箱論壇! ?3 p X9 A5 B! k" I* M a
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5.將麪粉片對摺後，切成麪條。tvb now,tvbnow,bttvb; D- `; b: f0 J
+ x/ {1 [' ^3 y6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。
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$ Z6 T8 o" Y6 D! U( I3 ?7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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