[中式食譜] 香草鹽焗海中蝦

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  Y+ t% j' L: D, k+ _8 X5.39.217.76材料
9 t4 y9 ]) b3 k- ]7 F0 Ftvb now,tvbnow,bttvb游水海中蝦 600克、粗鹽 500克、辣椒乾 20隻、乾蒔蘿 10克
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做法
6 E$ Z3 g( o8 ?6 A5.39.217.761.預熱焗爐至 220℃。5.39.217.76+ }" M) Q. A% d# a1 H* m
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2.將辣椒乾剪成細粒。
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' Y( [5 H/ k+ {3 Q8 |4 t3.辣椒乾粒、粗鹽及乾蒔蘿拌勻成香草鹽。5.39.217.764 \9 w% t" ?& C

8 n, N) D( x- g& g3 \; M2 K; f! Ltvb now,tvbnow,bttvb4.先在焗盤上放少許香草鹽，將蝦整齊排列在香草鹽上，再在面層鋪滿香草鹽。
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5.將（ 4）放入焗爐焗 20分鐘即成。+ z9 X% l& s; o$ v

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4 R" |; @1 P7 Q& O  q/ i2 b0 Y如果怕蝦太鹹，可先用砂紙將蝦包裹，才加香草鹽焗。 tvb now,tvbnow,bttvb. d, I' O% F  e2 d( H) @