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材料
9 t! l8 b% W& v% C鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙
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做法
2 ~0 K! @7 ?, W! r2 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的雞抹乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I4 F% p/ J2 L" _7 ^" b* \
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2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。5.39.217.76& p- X# ^) k$ t! _1 \6 s
0 n# S* z. {0 c8 F6 b: t3.將葱尾平放在電飯煲內。
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0 _" i' Q: V4 M' \9 ^5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞放入飯煲，雞胸向上。
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5.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。
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6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。
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5 I6 I* z N4 r9 b6 q6 U! y- D& V7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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