8 o6 Z! ^; F+ e5.39.217.76
9 s$ t# J9 @, x; z: w. N$ y0 Q8 H( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 m+ H" ~* Q/ F* `" ]+ V0 v1 p起骨鯪魚 1條（ 250克）、長豆角 3條（切粒）、椰奶 2湯匙、青檸葉 2片（切幼絲）、粟粉1湯匙、蛋白 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、紅咖喱醬 1湯匙
; Y0 g. ^& K: T, R3 |7 I! P1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d! b0 W1 p: h# G0 \- G) L- `
醬料tvb now,tvbnow,bttvb) k3 H4 u; o- [ l
新鮮紅辣椒 1隻（切碎）、蒜頭 1粒（去皮切碎）、水 1湯匙、青檸汁1湯匙、泰國魚露 1湯匙、砂糖 2茶匙、青瓜 1湯匙（切粒）
3 [: u9 v7 Q; k. r# a. d5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb u5 j) D- v g5 ~
做法
( }+ i8 ]! k8 Y! A0 _+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮紅辣椒、蒜茸、水、青檸汁、泰國魚露、砂糖及青瓜粒拌勻成醬料。公仔箱論壇* c' \7 y7 H5 B: e0 [+ o2 F5 Y
% E4 X2 U' i+ d: m9 ^( H" ^
2.將已經洗淨的鯪魚抹乾，用匙羮沿魚骨將肉刮出。公仔箱論壇& R7 P! C% {! [! z2 P+ R* R8 ]
1 j$ n/ H$ a( r% d3.將鯪魚肉放入大碗，加長豆角，椰奶、青檸葉、粟粉、蛋白、砂糖及紅咖喱醬，順同一方向用匙羮攪2分鐘。
6 @1 K# a, D2 v9 l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ @2 ~; T- `5 B7 X% F
4.用手將魚滑舀起，用力將魚滑撻回碗內，重複撻20次，直至魚肉起膠，取約兩湯匙份量的魚滑搓成圓形再壓扁。公仔箱論壇5 M* T* I8 ?" ^0 W6 ^0 }: H2 a8 t
tvb now,tvbnow,bttvb; c% n! d. U4 g
5.燒熱鑊落油，加魚餅用中火煎約 3分鐘至金黃色，吃時可伴醬料一起食。
- d7 y# {8 u- ^6 B9 r7 |6 }公仔箱論壇 |
發表於 2009-12-1 06:11 AM
| 