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[西式食譜] 鮮茄燜牛

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牛450克、洋葱 1/2個(切條)、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒(切碎)、蒜頭 4粒(切碎)、薑茸 1湯匙、牛油 50克,水 400毫升
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調味料+ I8 _, Y# ~& S/ a0 w$ d( Z
牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙: W% G. j' z' M( [  B9 W

- K, [3 Q2 T5 p+ D$ r( @做法公仔箱論壇8 |$ j. D) D+ a0 |
1.將牛汆水後切片。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 D/ O# K3 w: q+ u# w- K3 k
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2.燒熱鑊開大火,加牛油,爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱,再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會,再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒,用中火燜 30分鐘即可上碟。
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