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[中式食譜] 魚羊同鮮

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/ h) m% T2 D9 V; t1 U公仔箱論壇材料
" g' G1 ^! `8 m+ E, r+ D- F公仔箱論壇桂花魚 1條(起肉)、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻(只要蛋白)、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升公仔箱論壇: Y0 u, y2 D+ y5 x
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做法
- R8 \9 [* w1 a4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲,以慢火浸煮 40分鐘,熄火焗20分鐘,盛起隔水留渣。5.39.217.76; Y0 ~0 U9 q, ?1 x/ W: ~  i2 z

) A% D' f$ _) N5 F4 A3 h8 w公仔箱論壇2.桂花魚肉起雙飛,加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。5.39.217.76& M& C4 _: }5 h& a# m  B: M, |
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3.用大火起鑊,加上湯,再放入魚肉灼熟後盛起。公仔箱論壇0 f' |' \9 p$ `, I

8 h# c+ K9 {. k) x8 q: E4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起,加少許鹽拌勻調味。
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5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖,再加( 1),以慢火煮滾,再加魚肉略煮上碟,最後加葱做裝飾即可。
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