[中式食譜] 魚羊同鮮

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% [& Q: ~1 C3 m3 z9 a材料
, t5 X1 B, W- ?: B6 y* ltvb now,tvbnow,bttvb桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升
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+ Z# M7 b" e2 D( y公仔箱論壇做法+ t# ?% ^; {( Z- X4 Q
1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。tvb now,tvbnow,bttvb( R% o8 A5 x: h- y" y$ T

5 d* ?1 ^* m! A7 ]6 G/ Atvb now,tvbnow,bttvb2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。
! u+ M' z- w7 S$ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z: y) A- @& N: G6 o% S
3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B7 Y- m2 S3 b

* I9 B: a* ^. I( h( n  k4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。% m4 d* o7 ^# U" S& G

4 r. i9 \$ S+ S- `+ C0 E5.39.217.765.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。
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