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桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb% f0 ^2 x) e; s% p9 g" H
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0 d0 g [( i" D7 ]0 w5.39.217.76做法
( N# h! [2 M- f# i5 V V( R6 y; O7 [3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。5.39.217.765 @9 }3 J* P& R$ E7 r
. z7 x, ?2 p3 Y/ h; L2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。
( W9 [' C; I, p$ j: k1 P7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _- |5 p1 h0 ~1 K- a3 ?' f5.39.217.763.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l, e0 C7 [" T9 ~+ C3 Q
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4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。
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' H. d9 _/ y7 u, N5 s& F5.39.217.765.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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