8 t0 r) X! X* z% ~; t8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [8 [. ~ G: ?$ Y% \
材料tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 c1 B8 y- ?+ T0 m" [5 d
鮮鮑魚 6隻、海中蝦 220克、鮮冬菇 8隻、小棠菜 6棵、乾瑤柱碎 30克、濃雞湯適量、蠔油 1湯匙、冰糖 1小塊、生粉適量、鹽少許
. r4 K- x' f1 |+ Y/ M; [tvb now,tvbnow,bttvb
* v. d7 G1 G, T* f# Y: V做法tvb now,tvbnow,bttvb p- N) F# V; l0 E, G( Q' ~* P$ l
1.瑤柱粒加 200毫升水浸 2小時，放入鑊用大火隔水蒸45分鐘至腍身。
' C) ^, V s( g u7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c. d/ z9 c" ~8 [- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將原隻鮮鮑魚用清水擦洗乾淨，用小刀將鮑魚起出，再冲洗清走腸臟，然後吸乾水。5.39.217.769 j! P6 n8 I% k0 \
- Y5 r5 I1 k. c( k公仔箱論壇3.鮑魚加清水至浸過面，用細火隔水蒸45分鐘。5.39.217.765 G% X- C7 X) v. P) v! A
2 A" v. J) J$ S
4.鮮蝦去頭去殼，拍成茸後剁碎，撻幾下後加鹽及生粉拌勻，再撻至起膠。
$ Q1 }/ c7 o+ e; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N7 H' e; l/ A0 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.鮮冬菇洗淨，瀝乾水，於冬菇內塗上少許生粉，釀入蝦膠。
7 o: d4 _' J& ?% F% K* f+ H/ \# W l9 c
9 E& D1 q: B( [; Z, ?5.39.217.766.燒滾油至 160℃，放入冬菇以細火炸約 3分鐘。4 d% A4 l5 h8 g1 j, v4 W! A
2 H" a4 E6 }6 ]公仔箱論壇7.將濃雞湯倒入砂鍋，下冰糖及鮑魚，冚上蓋，用細火燜1小時，然後加瑤柱碎及蠔油，冚上蓋，繼續以細火燜30分鐘，再加少許生粉推成汁後盛起。8.將已灼熟的小棠菜放上碟，再放上鮑魚及釀冬菇，最後淋上（ 7）即成。
* x0 c3 r( S2 D" l/ I" x: H: mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 d% p: T' Z' L, \2 \
* D# X {9 k, l7 T, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h) c: k5 s, S
2 m+ c+ g e5 @' E& Y! z$ `tvb now,tvbnow,bttvb
4 O t0 U4 j% j0 H公仔箱論壇 % G9 L% C2 B7 n& Q+ p- r* [
- G; u* u q! R5 m6 ]3 O6 U& I* b* n4 W
 |
發表於 2009-11-26 05:58 AM
| 