上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口
2 D$ K6 F' |, \/ { E7 ?1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e# Z5 n) S8 ?8 r0 Z5.39.217.76■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \6 ^4 h8 v- `) I6 T; `, [
: ]& N8 [+ E% X2 J: N# e" {BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。5.39.217.76) }. X+ a3 x- `& Y
7 l! ~- J( I# w- }' j4 Z! \" ~Cheese’ n Chilli$270 f/ G) N5 o& H; V: N" r8 s
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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Cheese Curry$27公仔箱論壇2 S; W- ^* A: u' i* }8 k
8 \( d# z( a1 d5 Y$ T9 _蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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: c" ^) Y# D T. N3 ?8 T蘇寶力腸杯$28 5.39.217.76( W( A$ Y+ O' w8 Z3 F
7 X p1 X9 p+ p" R5 W, t/ y' Ztvb now,tvbnow,bttvb肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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4 ?- H3 k/ n4 o P/ M, i2 O- ktvb now,tvbnow,bttvbChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。公仔箱論壇& X" q, I' e+ y s
) j' Y( f7 j+ v# J( Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" L/ l" k! t d* ^" q3 A0 B& t! y
9 z0 a" Y. W, _3 c' `- p2 |5.39.217.76Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)tvb now,tvbnow,bttvb7 b* E1 W1 @2 G! H
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! I0 m$ c3 C9 J& d# l( _. S5.39.217.76為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」tvb now,tvbnow,bttvb* o% a$ J( r& p3 w
2 y5 Y& l! y, B8 t公仔箱論壇熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）公仔箱論壇( s! ]. ^5 N f @5 ~! D i
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瑞士肉丸杯$9: }# g- z+ R9 @* q d1 @2 v+ w9 q
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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# E1 E2 a- Y+ `' ]; t宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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30多年老字號睇波必食
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& ]# {' c" y$ F- E2 h8 A4 W' stvb now,tvbnow,bttvb■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y/ J9 B- b( o) \
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ D. r6 x- _
, L% k7 ?; N1 c: t( n熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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9 c/ ?, u, Y0 M' Xtvb now,tvbnow,bttvb炸雞髀$11
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- Y/ F. y1 h* t4 n2 }" i' P5.39.217.76雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }( }9 ^8 @- A8 v
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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' U8 x' g3 E, _5 H" etvb now,tvbnow,bttvb■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。公仔箱論壇6 M8 t; Q+ W7 A o3 v# ?1 w2 C
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, R& H$ w B9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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: P% _9 j7 w3 _5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e( K- w6 D3 {( V
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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美國混醬貴價腸慳$10
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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) a' `0 F, _! L$ c J7 ]$ g辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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脆皮炸腸腸$25 公仔箱論壇3 s$ j$ @9 P: _7 B. I9 k9 N
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)公仔箱論壇5 A8 |' D o* ]
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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