上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！tvb now,tvbnow,bttvb* q2 T( ?8 {' F: m# a, f
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口; {' ?/ X% V6 x% k8 ^+ m
. u7 n# r% f0 m; m4 b5.39.217.76■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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/ l4 g' B7 d) N$ X8 V) Ktvb now,tvbnow,bttvbBitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。5.39.217.76/ v5 A) w: k& [) i0 o/ n
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Cheese’ n Chilli$27
+ m: H: V/ h" J0 g. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I) I$ s5 a/ I4 }法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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Cheese Curry$27
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& m0 r; r" Q1 O+ X0 y" v5.39.217.76蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。$ X: C5 t) H8 G# J2 `
, {4 \4 o2 e: W: v( m9 D7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇寶力腸杯$28 7 q" j* [4 A1 y$ f( d
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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" } _! \: J" O: n% v; C( i! E) K, zChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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4 K; A$ R' j# i. n b/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \4 T5 Z, L# \, _7 L, P: _0 e$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)2 l. G. F6 q$ m6 H" K4 C1 p
2 k- G% c* I' M0 K3 T4 Q8 ^$6平絕銅鑼灣
( y2 {) q9 E, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」5.39.217.76( B, m+ f: h1 X7 V
; n; L4 ], k& I5 O: N熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）公仔箱論壇4 e& b+ Q+ d5 c
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4 \8 v" `! W# {1 o' j1 p% Y' e* r5.39.217.76瑞士肉丸杯$9( f$ v* U% |; ?$ N
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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; e! q' U r/ U8 l8 Utvb now,tvbnow,bttvb宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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30多年老字號睇波必食5.39.217.768 x, b7 r9 X6 l0 M
t/ q5 D; ?1 N- I■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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3 [( l/ K- I2 s# X6 Utvb now,tvbnow,bttvb對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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O! S1 Z( x3 u- v公仔箱論壇熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）0 B3 v5 C9 q" b/ U8 _
) @0 G' r H1 h9 p' L: k# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ~6 |' E& D( N. f; j1 y
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+ r) K. a& t3 }4 m7 v, t1 s8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞髀$11 7 z; z) P- t# Z! N' S2 b) x( K/ |
# C/ u6 v; M; z+ z! `2 A5.39.217.76雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。5.39.217.76( _2 F& _( G, l" D( e$ }+ K
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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( E8 ?4 n/ ]% e2 u% t& R■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。, v& d, M) x; I6 o0 G6 `
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g5 j1 Y4 e2 {1 l- [* B* j1 W+ q
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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美國混醬貴價腸慳$10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ ]: q& H' K- o( H1 Q0 u# F
. ^) K0 [" r' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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- i+ a5 Y) l$ y1 v7 H漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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! a8 C6 U3 C+ ~8 Z: H0 f4 d, h3 Qtvb now,tvbnow,bttvb辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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脆皮炸腸腸$25
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/ s2 u' q# u4 i: h w1 D& I( P3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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3 c# x' d( q3 c1 P( \Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)5.39.217.76$ s9 u e, h J: ]
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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