上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！$ _6 E7 {6 q$ J8 `* Q3 V6 Q$ L
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口公仔箱論壇: j# i) |% W4 b5 D. U
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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1 {5 c6 c" }' X公仔箱論壇BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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Cheese’ n Chilli$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^6 V6 j$ H. J
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。$ B: t* h+ z$ a; y' x. b
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Cheese Curry$27
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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蘇寶力腸杯$28 5.39.217.76; }) _6 }' F5 x
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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0 }# t ^( C8 [# C/ ZChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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0 Z2 ~ M! c }( m: i# [! X1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)公仔箱論壇# U9 @5 f2 `2 v7 }
2 J" r9 \$ |. g5.39.217.76$6平絕銅鑼灣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& j6 B0 `% s8 e. b
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」公仔箱論壇; w1 u9 B" u3 p2 b/ @" m* |
/ f* Y' p9 ^- W. A4 f熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）5.39.217.76) } p9 @$ C) w; u" M! n
; p7 F! s5 T, C$ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [1 F* ?. W+ C7 @+ N
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瑞士肉丸杯$9
9 ?3 r) o/ m) a$ H; t6 E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ s, Y3 i% d& g6 r9 z6 l
肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。5.39.217.763 s& x; `' J- v! p5 d
7 x" [- d6 d1 \: Q- a- Ttvb now,tvbnow,bttvb宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)tvb now,tvbnow,bttvb% |$ L3 j7 s0 M8 \: X# P6 P
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30多年老字號睇波必食tvb now,tvbnow,bttvb- H: K- b* D$ ~2 Y- S% t
. Y. d# O3 F! W; i" u- W4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。tvb now,tvbnow,bttvb' _" K; E+ M! f; U/ Z
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W a; I( g" Y" E
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4 _& L7 H P2 d o炸雞髀$11 5.39.217.76) D' o' c+ S6 \, M$ v% k8 k+ R
+ \% j, V# h% n. T0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。. t& s: H9 m: K) D! _
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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# d7 C4 m+ F6 ^' U: f2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。5.39.217.76: | I) k* ?# C/ r
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。! i9 E# ~. }3 v
( k! a3 T9 [1 v @" X, W, [3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)5.39.217.76+ c! R5 k- U2 \( W. I4 L* ?: t
" ^4 D* q9 P( B8 |) D; Y5 Q公仔箱論壇美國混醬貴價腸慳$10
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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# T7 r( w5 R0 z7 r漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 5.39.217.76$ e- M' U; {9 y- o; V. F
( P5 a! W% ~8 g$ I- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）! X( j% K0 o9 \: o2 I
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脆皮炸腸腸$25 公仔箱論壇* E. |7 L! C- R
: n( e; b! r* E7 m) R9 ~. A5.39.217.76用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb& `1 T, L! j v: d1 P
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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