上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
) G8 v J! @, q: F2 }% p6 H" x$ {- h& U x9 M( y
德國熱狗腸加蔬菜無乾口tvb now,tvbnow,bttvb7 A( ]) Z/ [# k/ y
 tvb now,tvbnow,bttvb$ o5 @6 ~$ I S( l; x ^0 d9 Z
■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^0 E! q2 M8 U, Q& a9 z
公仔箱論壇9 r: f: J9 A x/ T
BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
0 u' l" j D8 N6 L J5.39.217.76
' s: Z J2 B" T4 G( }9 eCheese’ n Chilli$27
2 k/ e( }8 @" V+ gtvb now,tvbnow,bttvb
& Z3 i' P- I3 d1 l! O& \7 Xtvb now,tvbnow,bttvb法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
- T7 p/ x5 U0 j4 ?
% e: k5 f$ n. O! c$ x' b$ j) J ]Cheese Curry$27
3 {9 Z1 P' J w! f, k6 L5 Utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, ]6 d! A7 N6 g: C
蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
5 g {6 [7 @* O! v1 t9 M5.39.217.76
/ D( s# i( q) W5.39.217.76蘇寶力腸杯$28
Z' L' d- n" H. Atvb now,tvbnow,bttvb ( g6 A- Y/ Z2 B; z$ Q7 X3 z
肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
: s- E0 G) Q7 W% l5.39.217.76) R/ i) q. h3 P3 }: s1 f
Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。! M8 l' ]. }# v! e) J
 公仔箱論壇' c0 @* R. g& y4 O8 { J6 w
. ~3 X6 y7 T0 h* X$ E# l公仔箱論壇
* `2 h( y( h% Q5.39.217.76Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)& x: l$ D: c0 m2 E
/ t9 w8 I) O0 i2 B5.39.217.76$6平絕銅鑼灣/ X% ?) [% ?. G- c- q$ R$ M
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
, H( |1 I3 T8 j o8 \- ~
& f" p/ V. F# N$ M$ H熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
4 H& I' J9 C. p3 v4 d# u: }2 ~
1 f6 c+ [7 z+ i5 X H5.39.217.76) C" t3 P, ~9 W' i; Y$ b" ]
, i( c2 e/ }2 W: S- N, c, s, ~9 k- A/ Y公仔箱論壇
3 r! j( G* x6 a: f& f# t0 y1 n0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士肉丸杯$9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n0 ~8 l0 S. p. C8 F, n' A
$ i* r. g4 v3 q1 V9 C1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。公仔箱論壇6 Q$ H# J0 z" K- f; G3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N0 N1 U' R, @9 F! l: \ U) Z
宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F. [( N" D9 l' M3 W) ~
+ e# y* f1 E( Y0 J: e5.39.217.7630多年老字號睇波必食
9 m3 N" \" x- ^, @tvb now,tvbnow,bttvb / {/ x5 Z L. ~: j
■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
! h9 x {: Z# z+ g5 }# `; N
2 X& `# H0 m( P X對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
1 O! u' o* w4 V* S, a: S; e
8 p0 W: }5 u, y1 I( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）tvb now,tvbnow,bttvb2 t7 C9 d, o; i) O! u( G; `. Z
; M( L' O* h }) Ctvb now,tvbnow,bttvb
) W) p( K+ o; g0 G7 `+ T6 z5.39.217.76 ; A5 V; p# T7 v3 K3 C4 B3 g7 _
" y5 Z3 W0 d3 w, @! a5.39.217.76炸雞髀$11 / i* G' r7 s. ^; d! ] u
2 z- E/ Q3 q4 u) ~) J. |. V5 P雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
* R; F" H+ C+ w
q: Q- |* k2 j8 [$ s m tvb now,tvbnow,bttvb% P/ m8 i7 I& k! d0 T' Q9 ]8 r
■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
# B' W8 \# F: k. g) C/ M( R
6 k; E+ y- x2 K2 X
1 B3 e8 i/ z* E* ~6 k9 }■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
$ }) g$ u6 i& u/ m6 I' F( j
: i) H; t, z5 e1 P: r, V
1 X9 e% ? Y" W- { XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
$ s9 Q4 l3 ?: G$ X' i2 b7 a, {1 G
7 {5 m2 J) I5 t6 u- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^( [" p2 N8 z: Q9 E. q0 x■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
G/ R" d9 j& V3 r5 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ w' v& n+ `& d! d% N
丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
% l: r' X" l/ o7 h5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) R+ @( W6 ]6 W9 y: O2 U5 }( n: L
美國混醬貴價腸慳$10 1 g$ M/ P" C @6 P$ I# Q; S) @
, H" ]" F3 D! K! t# i1 X- _公仔箱論壇■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。5.39.217.767 q8 ^$ k- M& @; ^; T
7 |7 Q) l; O7 K: s" E- h; e5.39.217.76漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 tvb now,tvbnow,bttvb2 t( v. g6 V2 z* T. p* B
' W! L& _9 F! R5 w4 A辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
! b( P+ ?# m" ]( D5 c8 {# e0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m- C3 e; z" U3 Y% i
1 F1 ^0 A3 O0 W" K, Btvb now,tvbnow,bttvb
% A! m0 \4 q! J$ z1 E5.39.217.76
: h) B# i& w& u脆皮炸腸腸$25
3 T4 b1 i! k. A2 g" B
b$ [- q. D( O" E E: y用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb. d7 [0 j. ~% ^- e |
5.39.217.76% F6 p A3 W/ Z2 m
7 B- S- L2 Y1 g4 [' Y8 Q; {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: R" d' `& d! e9 \9 U8 Z. t
Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
/ ]( C8 y( u' |4 h U* P公仔箱論壇 |
發表於 2009-11-26 05:56 AM
| 