上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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1 v' b1 ]3 q+ p! Q德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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7 |, E( J$ H& {7 h/ G& E0 |/ a■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。8 [1 J' t2 X' D3 w2 o$ H# d0 A
/ R3 K/ c4 m; R) H) q" T4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。 o$ d0 K4 l( r6 n
1 i. [. A8 g. z" ?( U. s% k9 k( etvb now,tvbnow,bttvbCheese’ n Chilli$27
( \$ j& E& V# y2 \7 E* u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 h7 q: ~) l& x1 O! `" ~0 G( u
法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
7 c5 |# ~( [6 w9 O" r; f( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l/ ?* L7 V; w1 Q, ~
Cheese Curry$27
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6 j' ~, |* A1 E6 t/ A; U公仔箱論壇蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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. W/ H& ^$ g. U/ k9 g6 Z" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇寶力腸杯$28 公仔箱論壇* j( m2 c7 j1 C
1 g, U/ F. e: [" J- t, S, H7 K肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。4 u1 N: d+ o2 ?) J n+ H- _ e4 `
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: U7 z# Y; S6 o; n' E6 ~Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)- j3 k, ~; a7 q4 }" P* Q/ S
4 _% [" n! I# z- D# R" V4 k9 S$6平絕銅鑼灣
. F% Z( R! C" f) d# j為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」公仔箱論壇5 q& w; M% n0 @/ R% P) `
8 G% R4 B1 B; a公仔箱論壇熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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# `- I) B; z1 Z5 \: `. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F h. U0 v* g6 w) x) z
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5 L9 E3 l' c" Q% Z0 ]$ \3 }公仔箱論壇瑞士肉丸杯$9
! l: D/ z- e8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! _8 j$ I; `1 N+ D; }1 R
肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。5.39.217.76' ]- i9 l3 T) }0 x9 G' i6 m
, i, a9 p. z9 E' W0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n" |3 t5 f. S5 ]
9 C! [2 T$ b- f7 M7 C7 p2 m5.39.217.7630多年老字號睇波必食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u+ v# ?, g# \6 R+ H
/ b+ {+ _( c6 C# Y; i+ c7 c/ b■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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" _% ?# j* ?5 f0 \' Q" n3 K6 t, z/ {$ ^公仔箱論壇對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）5.39.217.766 ]' t, c& S3 R4 x+ Z
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F2 A" g! K( Ctvb now,tvbnow,bttvb炸雞髀$11 5.39.217.76# l2 c# M: S, M. o
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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4 m3 ~9 g( y- {- x- J* [% j/ N8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 j3 Z- }2 O( Z) A& X |
■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。5.39.217.760 o5 n% P5 L6 o. @
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8 Y4 A# C, ?1 s: @! G. q% \% r( C9 itvb now,tvbnow,bttvb■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。6 p/ `& d0 B2 @2 y/ V
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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* Y$ U1 E3 c2 {, \6 \% `& x5.39.217.76丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O$ x0 f& ~9 {; F- K
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美國混醬貴價腸慳$10
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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( U1 }$ p. x. r$ u9 s$ b. ?漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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# E5 {. \9 E3 {& m d辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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脆皮炸腸腸$25 公仔箱論壇 k, W* P- u7 Z; A( ]2 w
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)tvb now,tvbnow,bttvb( B5 s; I8 R" z, D
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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