上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！5.39.217.76 X) t' O% p- d& c5 a
$ o$ A7 j7 L) S5 |公仔箱論壇德國熱狗腸加蔬菜無乾口2 j; X x2 s% x) N! u: ?- o
' ^9 v: _& b8 B, ~" s7 Q7 v3 V公仔箱論壇■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i# C+ ]! z3 b* C. R# X
$ ~$ h5 s3 W. J. B公仔箱論壇BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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5 O2 L9 T0 C" \' V: \% I6 Vtvb now,tvbnow,bttvbCheese’ n Chilli$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 U$ Y [* U' }. {
( l& o7 M. m1 o法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。5.39.217.76 P$ q( ^5 E! ^2 J8 i
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Cheese Curry$27
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。1 [% }, C* S+ q H2 R2 O2 w' ?
# v9 }; m; Z0 I5 G' B2 O: o公仔箱論壇蘇寶力腸杯$28
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。5.39.217.764 a. T! U8 L* G2 q5 I3 B9 Z! U
& r H N- P( y) H" L公仔箱論壇Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。; ` j* ?# w: r- _! l7 Z
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t8 ]6 v9 g9 w# d7 {, d3 f5.39.217.76Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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) \+ `: S3 k$ y7 g5.39.217.76$6平絕銅鑼灣; P; Q* s1 X$ Z" G& o! `$ c
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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- e4 J, b% \$ O! c, y3 `熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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6 E* y' d! N/ F& b j5 o公仔箱論壇瑞士肉丸杯$9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M3 s1 m$ g' W0 r: z T% n
h, I2 i# O9 Z5 o. \& ^& P公仔箱論壇肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。公仔箱論壇4 G8 K1 ]3 i; d, t" k2 J
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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30多年老字號睇波必食) X, ?: z. D6 D* V
* e9 j- e; n) y H5 Q$ O■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。公仔箱論壇+ R5 d, J7 A0 T- R/ n
" C% ^9 X% |; K% Q0 t7 V對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）tvb now,tvbnow,bttvb. D2 C( C0 i; g9 L2 s' ], w
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. {+ [/ H3 P3 G. F2 @8 Y6 z `tvb now,tvbnow,bttvb炸雞髀$11 公仔箱論壇) e0 B6 r" B8 {% U
% q* L: ^2 L/ l [5 [公仔箱論壇雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。公仔箱論壇. \6 q3 Z0 }/ U
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! {5 X x6 E5 b) f) x$ M8 y: V/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。5.39.217.76& |" Z' u; b6 A0 W- L
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, T; ?; \2 R D6 k- c1 w! _. r# ^; G■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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) u6 V) b, @& `% \ P6 H6 R■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。公仔箱論壇- }6 G. L+ j5 E' ^* ^- z
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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; T8 M( v& {# Xtvb now,tvbnow,bttvb美國混醬貴價腸慳$10
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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% c1 N0 u+ J; I# U" q0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）tvb now,tvbnow,bttvb" S/ Y( H2 k% R+ `& S
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! ?/ A4 L( l& h5.39.217.76脆皮炸腸腸$25 5.39.217.76" a, F( t; ^; l
8 d. e( A$ ~- `9 p0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。# [* h( \$ C" F6 |- W
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)5.39.217.76" K; S& c+ U1 o8 W6 G, G
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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