上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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9 H( c# ]" A5 q7 [$ D/ M5.39.217.76德國熱狗腸加蔬菜無乾口( S, y4 G7 [1 l ?7 s# r6 I
1 |( F; I! T6 j* }! [公仔箱論壇■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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# K" A% g+ Y8 u( d: j+ @! ^BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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6 r7 H9 b( a/ M0 D, y. LCheese’ n Chilli$27
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6 o' V( z% t) ]/ \( Z. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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6 l$ E5 i# M5 Q1 p' r. v2 y. OCheese Curry$279 R6 T; j, r' @& g% m1 V% o1 x6 [! ]
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。tvb now,tvbnow,bttvb/ [9 c8 s' q' k1 j3 S% h/ S
4 i- t6 M( z+ K( X% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇寶力腸杯$28
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. {& t' O- t) O' y公仔箱論壇肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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& }( g2 k) M9 Q4 f; tChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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% s; d+ K" B+ D8 Y% F' ?+ ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E8 ~$ X" e# H
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)公仔箱論壇8 ?9 p Y! u. h8 J5 I8 j
公仔箱論壇5 k, k9 d* K w5 ]. ]1 g7 F( |* Q* T
$6平絕銅鑼灣% e% u) Y) r1 p' U6 I1 x
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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& L3 S( V/ O; V) W熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站） o6 E7 [3 v8 |: ?) @0 }8 a
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瑞士肉丸杯$9
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* {+ V' c- O8 W' W5 z1 m4 v5 r公仔箱論壇肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。: b: K z8 }4 f% F( }% l8 W4 p; J7 i
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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; {; Z. d7 O9 R7 T, t$ _30多年老字號睇波必食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I0 j, E5 O) @3 ]: n v
$ ^! t0 d* e4 t; S0 G公仔箱論壇■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。0 y* D3 H; G! } E
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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) p" O6 f3 ]5 c熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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炸雞髀$11 # U9 Q% @# ?0 U7 w$ n" [( g
- X; ^$ K7 x1 j# O4 e" k$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。3 X# h: x: Y" O: A; s5 q
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2 h7 E7 r) w6 y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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: B) J$ t9 ^9 N E7 s2 q1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)tvb now,tvbnow,bttvb7 @) e( J0 W) q3 F; `* q
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美國混醬貴價腸慳$10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 ^( Y" U) k+ z2 |$ M
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。, H7 q7 ~! B v4 O( x- l
$ b4 V4 B% p3 Z6 |* o0 K- v" K漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 # u5 ?) C( j8 K) d' j
9 v7 B2 N9 V% e. r5 M8 y! s# O4 B5.39.217.76辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
9 y( [) F/ D: [- q3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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脆皮炸腸腸$25 , [1 Q2 c1 b$ G; F) d7 r, c
8 ]0 l, y2 y% E' S& M. i* _1 [tvb now,tvbnow,bttvb用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)5.39.217.769 H. S' T; ^# S8 _
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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