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紅莓 24安士、糖 2杯、伏特加酒 2/3杯、橙酒 6湯匙、水 2杯、魚膠粉 2湯匙
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3 o: H. o6 W' \/ r8 e+ j' {做法! V4 g) ]" N' m1 v8 M# [
1.魚膠粉與 1杯水拌勻，坐熱水拌勻至溶。
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0 p; I: o* l' n5 q; l/ U5 L2.紅莓、糖及剩餘的水放入煲，開大火煮滾，轉慢火煮至紅莓軟化及爆開，約10分鐘；倒在篩子上，用木勺擠出所有汁液後棄渣。tvb now,tvbnow,bttvb. E# g+ U$ c$ M. K6 b
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3.將伏特加酒、橙酒及魚膠液倒入（ 2）內拌勻。 _ n# F W$ x
% y* r! e8 B( ^! y, Y, V/ @3 stvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）倒入啫喱模中，放入雪櫃3小時至凝固，取出坐暖水 3秒鐘，盛起蓋上碟，把啫喱倒扣碟上即成。
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發表於 2009-11-25 06:03 AM
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