返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 腐心凱撒(腐乳混沙律)

       
! T' w& O& i% ?9 m3 u) s公仔箱論壇
7 S( w7 K- D: r2 ?) M- K公仔箱論壇材料
; H- @, ^- O5 C$ A公仔箱論壇法國麪包 3片、煙肉 2片、羅馬生菜 350克、牛油少許、蒜頭 2粒(剁茸)調味料:海鹽少許、生磨胡椒粉少許
8 r$ g- _; h# l/ j, b9 B! \- y' t5.39.217.76" a! z" T! T  }
沙律醬料
) u4 N* T3 s7 I5.39.217.76腐乳 1磚、鮮檸檬汁 1湯匙、橄欖油 3湯匙、粗粒芥辣 1茶匙、蜜糖 1茶匙、蒜茸 1茶匙、海鹽少許、生磨胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }: X+ T2 D3 X* G

: C3 c( P$ @! y; h8 V7 a1 L, [8 a) n
/ a. n2 [9 J6 ~: R$ u做法5.39.217.76* W  l- }6 U+ o( z  K! Q# q9 U
1.將蒜茸舂爛,放入腐乳、檸檬汁、海鹽、粗粒芥辣、蜜糖、生磨胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。5.39.217.76* [- n1 v6 ^& }* V4 S
$ g! u& I- B) N, ]! W+ v3 @
2.牛油加蒜茸拌勻成蒜茸牛油,掃在法國麪包片上,放入已預熱至200℃焗爐焗 2分鐘。
4 C, O9 O9 k/ x" D+ x5.39.217.76
" `( E1 x( H- ]6 @3.燒熱鑊,用慢火將煙肉兩邊煎香,然後切成粗粒。4.將原棵羅馬生菜撕成一片片,淋上醬汁,灑上海鹽及生磨胡椒粉,將(2)搣碎鋪上面即成。
( }+ D. t; i) v+ i0 C' ?) s
) A1 ?# }9 d" ]2 h: s1 a
  y  G' N( w/ z- f8 w4 @% t5 A. @5.39.217.76: D' b7 C2 F4 O1 U% \) y, |; j  t0 ^
返回列表