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0 z7 L6 J4 I2 C* O材料
; b2 R5 d8 w4 ~5 g5 h( Q" N5.39.217.76法國麪包 3片、煙肉 2片、羅馬生菜 350克、牛油少許、蒜頭 2粒（剁茸）調味料：海鹽少許、生磨胡椒粉少許
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沙律醬料
$ R ]- i! b. M7 q& a" N N腐乳 1磚、鮮檸檬汁 1湯匙、橄欖油 3湯匙、粗粒芥辣 1茶匙、蜜糖 1茶匙、蒜茸 1茶匙、海鹽少許、生磨胡椒粉少許3 r& Z/ B' P( H4 }
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3 s; g( R+ _1 U- K8 W; Etvb now,tvbnow,bttvb做法4 E+ B9 d! Y3 \: D2 @' _$ F/ q
1.將蒜茸舂爛，放入腐乳、檸檬汁、海鹽、粗粒芥辣、蜜糖、生磨胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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2.牛油加蒜茸拌勻成蒜茸牛油，掃在法國麪包片上，放入已預熱至200℃焗爐焗 2分鐘。5.39.217.76% v$ _. L7 ]! y8 R& c- c
3 {& [8 c0 b- \( E9 E: k2 _$ G3.燒熱鑊，用慢火將煙肉兩邊煎香，然後切成粗粒。4.將原棵羅馬生菜撕成一片片，淋上醬汁，灑上海鹽及生磨胡椒粉，將（2）搣碎鋪上面即成。
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發表於 2009-11-24 06:02 AM
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