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$ y1 P# a9 H6 o8 C+ Z; \5.39.217.76材料
: p! C k$ h& G- U v砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克（放軟）、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克（過隔篩）、高筋麪粉 25克（過隔篩）、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克（去皮切粒）、藍莓乾 30克公仔箱論壇$ f9 o7 P* {% u# F# V
2 X2 T2 F% {3 c! O. O3 v做法
# H& Y/ F) D/ s1 A1 z, ~' k3 l1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐，焗約15分鐘至水份收乾後取出。4 U( B- V1 R% Y8 a2 J% p/ q. d
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2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 }; K5 `# x7 o2 k' t2 M
5 }$ m) `; L7 M4 M3 S6 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將無鹽牛油及（ 2）倒入大碗，用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。
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4.然後分2至 3次加入雞蛋，用中速繼續打勻，加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻，再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。6 j3 I' F9 E$ U; E
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5.取出約1湯匙麪糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤上，壓平成餅形。
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# _6 U! K A! C" otvb now,tvbnow,bttvb6.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 14分鐘至金黃色即成。
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用電動攪拌器攪一段時間，就要略刮碗邊的粉糰，撥回碗中，這樣才打得均勻。
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發表於 2009-11-23 06:06 AM
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