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材料. n# E7 A8 p$ ]: ` s
砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克（放軟）、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克（過隔篩）、高筋麪粉 25克（過隔篩）、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克（去皮切粒）、藍莓乾 30克
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做法. U2 O' t4 v/ R
1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐，焗約15分鐘至水份收乾後取出。1 Y/ @! q0 T! Y; U. U
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2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# }) W; X: W3 M5 d/ u% k0 g
) B _0 E4 {: y3.將無鹽牛油及（ 2）倒入大碗，用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。6 Y' |6 B$ B+ a( Z8 R- v, C' R5 a
; G+ P& C: H; }' j4 m& Itvb now,tvbnow,bttvb4.然後分2至 3次加入雞蛋，用中速繼續打勻，加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻，再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。
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5.取出約1湯匙麪糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤上，壓平成餅形。
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1 Q+ E; X/ S0 q R0 d公仔箱論壇6.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 14分鐘至金黃色即成。5.39.217.766 j5 |; F4 N) m: T( P# r7 ^9 v/ f; t" O
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用電動攪拌器攪一段時間，就要略刮碗邊的粉糰，撥回碗中，這樣才打得均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J! P) F3 K, y; D, w5 F) D
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發表於 2009-11-23 06:06 AM
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