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[西式食譜] 燕麥蘿蔔藍莓曲奇

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材料公仔箱論壇6 m& F# W! x+ j8 G
砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克(放軟)、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克(過隔篩)、高筋麪粉 25克(過隔篩)、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克(去皮切粒)、藍莓乾 30克( J" C0 `% T/ @6 i+ [
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做法
  w- s0 a; U  ^4 {1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐,焗約15分鐘至水份收乾後取出。
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. `6 J7 J8 }$ b) t3 D, P4 Z1 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。
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( ^" C; o8 w- E( B- j3.將無鹽牛油及( 2)倒入大碗,用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。
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4 O) }1 P! C1 T2 T& K% z% D- a+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後分2至 3次加入雞蛋,用中速繼續打勻,加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻,再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 Z! z8 G- ]4 F; ~

( C6 n  }) a" ], \" K8 _' m' }5.取出約1湯匙麪糰,放在已鋪上牛油紙的焗盤上,壓平成餅形。
7 p. k5 U6 S2 @! X! o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x* V1 h. Z1 J# Q" J
6.放入已預熱至 180℃焗爐,焗約 14分鐘至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B' [4 W5 {1 f8 t- p! A

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用電動攪拌器攪一段時間,就要略刮碗邊的粉糰,撥回碗中,這樣才打得均勻。
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